Det er vanskelig å forestille seg en tradisjonell indisk rett uten tilsetning av Garam Masala. Denne "brennende blandingen" av krydder er hemmeligheten bak utrolig deilig indisk mat. Garam Masala (bokstavelig oversatt "varme krydder") er den perfekte kombinasjonen av vanlige krydder som vokser i den sørasiatiske regionen. Ikke bare gir det en unik smak til retter, men det har også helsemessige fordeler. Antiinflammatoriske egenskaper Spisskummen, en av hovedingrediensene i blandingen, er kjent for sin uttalte bitre smak. Med antiinflammatoriske og antioksidanteffekter forbedrer dette kraftige krydderet fordøyelsen, stimulerer stoffskiftet og kontrollerer hjertefrekvensen. Tannhelse Ingen Garam Masala er komplett uten nellik, som lenge har blitt brukt i kampen mot ulike sykdommer. Nellik er en utmerket kilde til antioksidanter, kalsium, vitaminer og omega-6 fettsyrer. Det er effektivt mot tannpine. K: rense kroppen, redusere gassdannelse, senke den glykemiske indeksen, forbedre absorpsjonen av mineraler og proteiner, vektkontroll. De viktigste krydderne i Garam Masala er: Ja, et slikt sammensurium av urter! Det er imidlertid viktig å merke seg at personer som er utsatt for allergi bør konsumere Garam Masala i en svært begrenset mengde eller eliminere den helt.
2022-11-11