Cola mutter - beskrivelse av mutteren. Helsemessige fordeler og skader

Beskrivelse

Eksperter kaller colanøtten en slektning av kakaobønnene, selv om disse plantene utad ikke er veldig like hverandre. Colanøtter er små (bokstavelig talt noen få centimeter) frø som finnes i fruktene av trærne Cola nitida (Cola shiny) og Cola acuminata (Cola spiss), som vokser hovedsakelig i Vest -Afrika.

Colamutteren overrasket reisende fra Europa som reiste over det afrikanske kontinentet med sine unike egenskaper, berømmelsen til en plante som er i stand til raskt å gjenopprette en persons styrke, bokstavelig talt oppløse trettheten, mens den undertrykker til og med vedvarende sult, spredt over hele verden.

Kjøpmenn som ankom Afrika på skip, prøvde først og fremst å legge en verdifull nøtt i lasterommene deres, som allerede hadde blitt et ganske dyrt matprodukt i det 16.-17. Århundre.

Vi skylder også cola-mutteren det faktum at en kullsyreholdig drikke kjent for nesten alle jordens innbyggere - Coca-Cola - har dukket opp i verden. Riktignok, da Coca-Cola ble oppfunnet av farmasøyten John Pemberton, lignet ikke Coca-Cola den skummende brune søte væsken som nå er i flasker i supermarkedhyllene.

Tilbake i 1886 var denne drikken en blanding for tannpine, kronisk tretthet og depresjon, og den ble utsolgt ganske sakte, men etter at selgeren ved et uhell fortynnet colanøttesirup med musserende vann, ble blandingen mer populær blant befolkningen.

Legenden om Cola Nut

En gammel afrikansk legende sier at Gud en dag besøkte jorden. Da han kom tilbake til himmelen, husket skaperen at han la igjen en delvis spist colanøtt nedenfor. Han kom tilbake og så en mann prøve å fullføre denne mutteren. Gud tok mannen i halsen og fikk ham til å spytte ut en mutter. Siden da dukket det opp et Adams eple på mannens hals - et bevis på berøring av en guddommelig hånd.

Cola (Latin Cola) er en eviggrønn plante av Malvaceae-familien, som inkluderer mange arter. De vanligste er Cola acuminata, Cola nitida, Cola vera og Cola Ballayi, som finnes i homøopatiske medisiner.

Tinkturer og ekstrakter er laget av dem, som brukes som tonika for overarbeid og en rekke sykdommer i sentralnervesystemet.

Sammensetning og kaloriinnhold av Cola mutter

De to hovedstoffene som gir mutteren de uvanlige egenskapene er koffein og teobromin. Dette er naturlige alkaloider som har en stimulerende effekt på menneskekroppen - de aktiverer hjertets arbeid, toner opp nervesystemet, utvider bronkiene og blodårene. Mengden av disse stoffene i 100 g nøtter er imponerende - 3.5% koffein og 2% teobromin. Det er 10 ganger mer enn en kopp pulverkaffe.

Colafrukts evne til å kjede sult forklares av deres høye næringsverdi - 10.6% protein, 6.27% karbohydrater og 2.5% fett per 100 g produkt. Kaloriinnholdet i nøtter er 150 kcal, som er omtrent 1 banan eller kokt kyllingben.

• Proteiner, 7.90 g,
• Fett, 0.10 g,
• Karbohydrater, 5.20 g

Fordelene med cola nøtter

Cola mutter er en naturlig energisk og hjernestimulerende. Den inneholder store mengder koffein og andre naturlige forbindelser. Når du spiser en nøtt, kan du ikke bare lade opp med energi, men også lindre tretthet og undertrykke sult. Colamutteren er populær i muslimske land der alkohol er forbudt, og mutteren fungerer som et naturlig avslappende middel og stimulerende for nervesystemet.

Ved produksjon av noen medisiner brukes nøttekstrakt. Disse stoffene er foreskrevet for å bekjempe økt tretthet hos eldre (kaloriserende middel). Dessuten tilsettes colafrukt i konfekt, sjokolade, bakevarer.

På grunnlag av dem produseres energidrikker. Bruk av cola nøtter anbefales for personer hvis liv eller arbeid er forbundet med økt fysisk, mental eller nervøs stress.

Effekter på kroppen

1. Forbedrer humøret og fungerer som et sentralstimulerende middel til sentralnervesystemet og som et antidepressivt middel, begeistrer og gir energi, døsighet, tretthet og melankoli forsvinner. Forfrisker og forbedrer tonen.
2. Undertrykker appetitten, demper sultfølelsen, fremmer forbrenning av fett og karbohydrater i kroppen, og derfor brukes den veldig vellykket til vekttap og er ofte inkludert i kosttilskudd for vekttap. Det er fullt mulig å gjøre uten lunsj og middag. Har en destruktiv effekt på fettvev.
3. Fører til muskelavslapping og virker derfor beroligende.
4. Hjelper med å lindre smerter hos astma- og bronkittlidere ved å øke slimproduksjonen og bidra til å fjerne luftveiene.
5. Hjelper i behandlingen av migrene og hodepine hos pasienter.
6. Det brukes som et hjelpemiddel for fordøyelsen, øker innholdet av magesyrer i tarmene, et hjelpemiddel i dysenteri.
7. Styrker hjernen, tankene blir tydelige. Det stimulerer konsentrasjon, prosessen med memorisering forbedres, tanker blir tydelige, øker årvåkenhet og øker kroppens fysiske evner, noe som er veldig viktig for mennesker som er engasjert i intellektuelt arbeid, så vel som for skolebarn eller studenter som forberedelse til eksamen .
8. Stimulerer eksplisitt sinnet og kan føre til en euforisk tilstand.
9. Det er en antioksidant og vanndrivende.
10. Fremmer eliminering av giftstoffer og giftstoffer fra kroppen etter alkoholforgiftning, lindrer abstinenssymptomer.
11. Stimulerer seksuell lyst og forbedrer styrken, ettersom flavonoider av cola nøtter forbedrer mikrosirkulasjonen og blodtilførselen til vev.
12. Det har en gunstig effekt på arbeidet med muskler og hjerte, og gir dem tone.

Skader og kontraindikasjoner

Men tro ikke at fordi colanøtter er en skapelse av naturen, er de helt trygge for oss. Tvert imot forårsaker den konstante bruken av dette produktet (eller et enkelt inntak av det i store mengder) søvnløshet, arytmi, overexcitasjon og kaster en person i en depressiv tilstand.

Unødvendig å si at cola nøtter aldri skal tas av gravide, barn og eldre mennesker med dårlig helse.

Cola mutter i matlaging

Colanøtter brukes mye i konfektindustrien, de tar del i mange typer bakevarer, sjokolade, og de konsumeres også både ferske og tørkede.

I produktlandet, i Vest-Afrika, blir frøene til colatreet konsumert friskt eller tørket. Etter å ha fjernet skallet, tygger de kjernen så lenge som mulig og svelger spytt. Resten av massen blir spyttet ut.

For en uvant person kan smaken av en nøtt virke for bitter. I dette tilfellet er det bedre å tilberede “cola te”. Her er en enkel drikkeoppskrift:

• Hell 2 kopper vann i en kjele, sett på ild og kok opp.
• Legg 4-5 nøtter i en kjele og kok i 5 minutter.
• Fjern fra varmen og filtrer gjennom en sil.
• Avkjøl litt før bruk. De drikker et halvt glass en gang om dagen.
• Den bitre smaken av frøene gir komplekse drikker en behagelig smak. I Karibia er en cocktail av rom, amaretto, rå egg og kandisert cola populær. Barer i Europa serverer en alkoholfri aperitiff laget av sitron-, mango- og pæresaft, krydret med gurkemeie og pulveriserte colanøtter.

Krydret pulver brukes også som krydder til varme retter. Den blandes med malt chili, røkt paprika og dillfrø. Amerikanske kokker legger denne blandingen til stekt kylling, fisk, grønnsaksgryte og majones til smørbrød.

Når det gjelder den legendariske drikken "Coca-Cola", er det nå ingen naturlige nøtter i den - de erstattes med kunstige ingredienser.

Andre anvendelser av Cola mutter

Naturlige polyfenoler i frukten til Kola nitida-treet fungerer som antioksidanter - de aktiverer blodsirkulasjonen, forbedrer ernæringen til hudceller. Derfor er cola-nøtteekstrakt inkludert i anti-aldring ansiktskremer, toning lotions og anti-cellulitt produkter. På basis av valnøtten lager de sjampoer mot flass og hårtap, tonics for sensitiv hud og solingsprodukter.

Idrettsutøvere bruker tonic mutteren for å øke utholdenheten i trening og oppnå bedre resultater. Produktet doping ikke - det er en offisielt anerkjent ingrediens i sportsdrikker.

Cola mutter er et kraftig afrodisiakum. Teobromin, som er en del av det, utvider blodkarene aktivt og forårsaker et rush av blod til bekkenområdet. Dette øker mannens styrke og seksuell opphisselse hos kvinner.

Hvordan velge og lagre riktig

Siden colatrær ikke vokser i tempererte breddegrader, kan du bare kjøpe en medisinsk mutter i Russland i spesialforretninger. Det beste produktet anses å være dyrket i sine opprinnelsesregioner - Nigeria, Kamerun, Benin og Kongo. Kvalitetsvarer leveres også av plantasjer i India og Sri Lanka. For å være sikker på valnøttens økologiske renhet, er det verdt å kjøpe den i økologiske butikker.

Oppbevar colafrøene på et kjølig, tørt sted. Den beste måten er å pakke den inn i en svart pose og plassere den i kjøleskapet til grønnsakene. Innbyggere i Karibia og Sør-USA bruker en annen metode:

• Fukt et lite bomullshåndkle lett med kaldt vann.
• Pakk nøttene tett med et håndkle.
• Legg pakken i en glasskrukke med en skruelokk.
• Lukk og legg i kjøkkenskapet.
• I denne formen kan nøtter oppbevares i lang tid, selv med skadet hud.