Krutonger med smør
For en oppskrift trenger du:
– hvetebrød (skiver) – 4 stk.
– sopp (porcini, boletus) – 5 stk.
– egg – 2 stk.
– melk – 1 glass
– løk – 1 stk.
- smør - 3 ss.
- mel - 2 ss.
- rømme - 2 ss. , brødsmuler – 1 ss, sort pepper (kvernet), salt – etter smak, salat (blader) – 8 stk.
Forberedelse:
Dypp brødskivene i melke-eggblandingen og stek i litt smør. Sopp kuttet i skiver og stek i den resterende oljen. Ha hakket løk, mel, stek lett, tilsett rømme, salt, pepper og la det småkoke i 20 minutter. Legg krutongene på en smurt stekeplate, legg soppmassen på toppen av hver skive, dryss med brødsmuler. Stek i ovnen i 8-10 minutter.