Kulinariske høydepunkter: hvordan tyggegummi dukket opp

I 1848 ble det første tyggegummi offisielt produsert, som ble laget av de britiske brødrene Curtis og begynte å handle sine produkter på markedet. Det er urettferdig å si at historien til dette produktet begynte fra det øyeblikket, fordi prototyper av tyggegummi eksisterte før. 

Under arkeologiske utgravninger blir det nå og da funnet tyggede harpiks- eller bivoks - i oldtidens Hellas og Midtøsten renset folk for første gang tennene fra matrester og ga friskhet i pusten. Maya -indianerne brukte gummi - saften av Hevea -treet, de sibiriske folkene - den tyktflytende harpiksen av lerk, asiaterne - en blanding av pepperbetelblader og kalk for desinfeksjon. 

Chicle - Indiansk prototype av moderne tyggegummi 

Senere lærte indianerne å koke saften som ble samlet opp fra trærne over en bål, som et resultat av at en tyktflytende hvit masse dukket opp, mykere enn tidligere versjoner av gummi. Slik ble den første naturlige tyggegummibasen født - chicle. Det var mange restriksjoner i det indiske samfunnet som kontrollerte og regulerte bruken av chicle. For eksempel var det kun ugifte kvinner og barn som fikk tygge tyggegummi, men gifte kvinner kunne bare tygge chicle når ingen ser dem. En mann som tygger en chicle ble beskyldt for utroskap og skam. 

 

Kolonialistene fra den gamle verden adopterte urfolks vane med å tygge chicle og begynte å gjøre forretninger med det, og transporterte chicle til europeiske land. Der det imidlertid var mer vanlig å bruke tyggetobakk, som lenge har konkurrert med chicle.

Den første kommersielle produksjonen av tyggegummi begynte på 19-tallet, da de nevnte Curtis-brødrene begynte å pakke biter av furuharpiks blandet med bivoks i papir. De tilsatte også parafiniske smaker for å gjøre tannkjøttet mer variert.

Hvor skal jeg legge massevis av gummi? La oss tygge tyggegummi!

Samtidig kom et gummistrikk inn på markedet, som patentet ble mottatt av William Finley Semple. Amerikaneren gikk ikke, men ideen ble raskt hentet av amerikaneren Thomas Adams. Etter å ha kjøpt massevis av gummi til en rimelig pris, fant han ikke noe bruk for det og bestemte seg for å lage tyggegummi.

Overraskende nok solgte det lille partiet raskt ut, og Adams begynte med masseproduksjon. Litt senere la han til lakrissmak og ga tyggegummien form som en blyant - en slik tyggegummi huskes av hver amerikaner den dag i dag.

På tide å treffe tannkjøtt

I 1880 kom den vanligste smaken av myntetyggegummi på markedet, og om noen år vil verden se frukten "Tutti-Frutti". I 1893 ble Wrigley ledende på tyggegummimarkedet.

William Wrigley ønsket først å lage såpe. Men den driftige forretningsmannen fulgte kjøpernes ledelse og orienterte om produksjonen til et annet produkt - tyggegummi. Hans mynte og Juicy Fruit var enorme treff, og selskapet blir raskt et monopol på feltet. Samtidig endrer tannkjøttet også form - lange tynne plater i individuell emballasje var mer praktiske å bruke enn de forrige pinnene.

1906-tidspunktet for utseendet til den første tyggegummien Blibber-Blubber (tyggegummi), som ble oppfunnet av Frank Fleer, og i 1928 ble forbedret av Fleers regnskapsfører Walter Deamer. Det samme selskapet oppfant tannkjøtt-slikkepinner, som var veldig etterspurt, ettersom de reduserte lukten av alkohol i munnen.

Walter Diemer utviklet en tannkjøttformel som fortsetter den dag i dag: 20% gummi, 60% sukker, 29% mais sirup og 1% smak. 

Det mest uvanlige tyggegummiet: TOPP 5

1. Tann tyggegummi

Denne tyggegummien inneholder en hel pakke med tannhelsetjenester: bleking, forebygging av karies, fjerning av tannstein. Bare 2 pads om dagen - og du kan glemme å gå til legen. Dette er Arm & Hammer Dental Care anbefalt av amerikanske tannleger. Tyggegummi inneholder ikke sukker, men inneholder xylitol, som bidrar til å forhindre tannråte. Brus fungerer som en blekemiddel, og sink er ansvarlig for frisk pust.

2. Tyggegummi for sinnet

I 2007 oppfant Matt Davidson, en 24 år gammel kandidatstudent i Stanford University lab, og vil produsere Think Gum. Forskeren jobbet med oppskriften på oppfinnelsen i flere år. Tyggegummiet inneholder rosmarin, mynte, et ekstrakt fra den indiske urten bacopa, guarana og flere andre navn på eksotiske planter som spesielt påvirket den menneskelige hjerne, forbedret hukommelsen og økte konsentrasjonen.

3. Tyggegummi for vekttap

Drømmen om å gå ned i vekt - ingen dietter, bare bruk tyggegummi for vekttap! Det er med dette målet i bakhodet at Zoft Slim tyggegummi ble opprettet. Det undertrykker appetitten og fremmer vekttap. Og ingrediensen Hoodia Gordonii er ansvarlig for disse egenskapene - en kaktus fra den sørafrikanske ørkenen, som tilfredsstiller sult, senker blodsukkeret og kolesterolnivået.

4. Energi tyggegummi

Bruken av energidrikker forsvinner i bakgrunnen med utseendet til dette energigummiet, som kan øke ytelsen på bare 10 minutter med å tygge det - og ingen skade på magen! Blitz Energy Gum inneholder 55 mg koffein, B -vitaminer og taurin i en ball. Smaker av denne tannkjøttet - mynte og kanel - å velge mellom.

5. Vingummi

Nå, i stedet for et glass god vin, kan du bare tygge tyggegummi, som inkluderer pulverisert portvin, sherry, claret, burgunder og champagne. Selvfølgelig er det en tvilsom nytelse å tygge vin i stedet for å drikke den, men i islamske stater hvor alkohol er forbudt, er denne tyggegummien populær.

Legg igjen en kommentar