Farlige og nyttige egenskaper til basilikum

innhold

Farlige og nyttige egenskaper til basilikum

Det er mer enn 10 typer basilikum og hver av dem har sin egen unike aroma, nyanse og form. I mange kulturer er denne planten veldig spesiell, for eksempel i India regnes basilikum som en hellig plante, men i Romania er det fortsatt en skikk når man godtar et ekteskapsforslag, en jente gir en fyr en grønn kvist av basilikum.

Og vi vil fortelle deg om hvilken basilikum som er nyttig for kostholdet vårt, hvordan du velger det og hvordan du spiser det.

SESONG

Foreløpig har det blitt så populært å vokse krydret urter på vinduskarmene på ditt eget kjøkken at bruk av ferske urter allerede er tilgjengelig hele året. Men hvis vi snakker om grunnbasilikum, blir den tilgjengelig fra april og inkludert til september.

HVORDAN VELGE

Som noen grønt, basilikum er valgt ut fra utseendet. Planten skal være frisk, med en lys farge og en karakteristisk aroma. Ikke kjøp basilikum med svake blader, og også hvis plantens blader er dekket av mørke flekker.

NYTTIGE EGENSKAPER

Sammensetningen av basilikum inneholder vitaminene C, B2, PP, A, P, og også sukker, karoten, phytoncider, metylhavikol, cineol, linalool, kamfer, ocimen, tanniner, syresaponin.

Basilikum stimulerer immunforsvaret perfekt. Det beskytter mot nesten alle infeksjoner. Den har medisinske egenskaper for luftveissykdommer, virale, bakterielle og soppinfeksjoner i luftveiene.

Basilikumet gir en antibakteriell effekt, og hjelper med orale problemer: det vil ødelegge bakteriene som forårsaker karies, tannstein, plakk, dårlig ånde.

Bruk av basilikum styrker også nervene, stimulerer hjerneaktivitet og normaliserer søvn.

Enzymer i basilikum fremmer nedbrytning og forbrenning av fett i kroppen og stimulerer vekttap.

Vitamin C og P styrker veggene i blodårene, men vitamin A har en positiv effekt på skjønnheten og helsen til hår, hud og negler.

Personer som lider av epilepsi, hjertesykdom, diabetes, samt hypertensive pasienter, gravide og med blodproppsforstyrrelser bør nekte å bruke basilikum.

HVORDAN BRUKE

Basilikum er et veldig vanlig krydder, det tilsettes salater, kjøtt og fisk retter, sauser, supper.

Te brygges fra bladene, og det tilsettes også i fremstillingen av is krem, limonader og sorbet.

 

Legg igjen en kommentar