Innhold
Dekorer kaken med en sprøyte med konditorivarer. Video
En vakker kake er appetittvekkende og behagelig for øyet. Det er ikke så vanskelig å gjøre det sånn. Ja, og mye er ikke nødvendig, en konditori sprøyte og en spesiell krem er nok. Men at det er enkelt å pynte en kake med en sprøyte, skal du ikke tro. Dette krever en viss ferdighet og en følelse av skjønnhet. Profesjonelle konditorer gir sine anbefalinger om kakepynt ved hjelp av spesielle enheter.
Hvordan male på en kake med en sprøyte
Smykker laget med en sprøyte er sterke nok, varer lenge og ser veldig interessante ut. Og det er en kake dekorert med egne hender, mye hyggeligere enn en kjøpt.
Hvordan lage kakepynt med en sprøyte
Først må du forberede riktig krem. Husk at en laget med pisket krem kan være veldig ustabil - den faller av, krymper og absorberes raskt. Det er best å tilberede et spesialprodukt fra smør og kondensert melk. For matlaging, ta: - 250 g olje; - 1/2 bokser med kondensert melk.
Smøret til kremen må mykes. Derfor, ikke glem å få det ut av kjøleskapet på forhånd slik at det når ønsket tilstand.
Hovedhemmeligheten til denne kremen er godt pisket smør. Hvis du ikke er sikker på dine evner og at du kan håndtere det med en visp, ta en mikser. Det er ønskelig at oljen din blir til en frodig lett sky. Vanligvis er 5 minutter nok for dette. Tilsett deretter kondensert melk og fortsett å vispe. Alternativt kan du bruke kokt kondensert melk, det vil gi en fyldig farge og mer interessant smak.
Ha kremen i en sprøyte med konditorivarer og begynn å dekorere. Så, for eksempel, ved hjelp av denne enheten kan du enkelt lage originale og stilige blonder. Tegn forsiktig tynne linjer på kakekroppen. Kryss dem med hverandre som hjertet ditt ønsker. Det eneste du må vurdere er presskraften på sprøyten. Det må være det samme, ellers vil tegningen vise seg å være ekstremt ujevn og stygg.
Ganske ofte brukes denne dekorasjonsmetoden som et slag av kaken i en sirkel. Du kan tegne en linje ved å bevege hånden litt for å få en lysbølge. Spor kanten av kaken. Lag deretter tårn eller blomster langs slaglinjen i lik avstand. Du kan bruke to farger med krem for et mer kontrasterende mønster. Mønsteret, hvis det gjøres riktig, viser seg å være delikat og uvanlig.
Generelt kan du ved hjelp av en konditori sprøyte lage nesten hvilken som helst tegning som bare hjertet ditt ønsker. Bare tenk på forhånd hva du vil gjøre på kaken din og få drømmene dine til å gå i oppfyllelse.
Det er best å lage en sjablong på forhånd for ikke å gå seg vill i prosessen med å tegne et bilde. Tegn alt i detalj slik at du senere ikke trenger å stoppe og lete etter et passende ornament i prosessen.
Ting du bør vurdere når du tegner på en kake med en sprøyte
Hvis du ikke har nok erfaring med kakedekorasjon, kan du øve på et fat på forhånd. Det er også veldig viktig å velge riktig tilbehør. Så, for eksempel, hvis du vil ha dikkedarer på kaken, som vanligvis er i form av kanter, bør du tegne med en skrå dyse. Blad og kronblad oppnås ideelt ved hjelp av en kjegleformet sprøytedyse. Hvis du bestemmer deg for å skrive en hel gratulasjon med kaken, ta en dyse med en rett konisk spiss. Kreative nibs med forskjellige tenner er ideelle for å dekorere stjerner.
Hvis du planlegger å lage et helt panel med en sprøyte, må du først skissere en skisse med en tynn nål eller en lang tannpirker på kaken. Deretter tegner du mesterverket ditt langs de forberedte linjene.
Husk at for å ikke ødelegge integriteten til maleriet eller annen dekorasjon, må du fullføre tegningen riktig. For å gjøre dette, etter slutten av tegningen, er det nok å gjøre en skarp bevegelse med spissen av sprøyten vekk fra deg i retningen langs tegningen. Dette vil hjelpe til med å justere spissen som vises etter at kremen er trukket av sprøyten.