Innhold
Med begynnelsen av varme solfylte dager ber sjelen om enhet med naturen, og kroppen krever kebab. Denne tradisjonen er nær ikke bare oss, men også mange andre mennesker. Har du noen gang lurt på hvor den kom fra? Hvem var opprinnelsen? Hvilke skikker er knyttet til det? Vi tilbyr deg å reise på tur sammen med ekspertene fra Soft Sign-merket og lære alle de mest interessante tingene om piknik i forskjellige land i verden.
Verbale kamper
I den forklarende ordboken til Dahl sies det at en piknik er "en godbit med en fold eller et landsfest med en bratchina". Vi kan trygt si at våre fjerne forfedre allerede henga seg til en slik okkupasjon i dyreskinn, når de etter en lang anstrengende jakt slaktet en mammut og stekte gode kjøttstykker på et spytt. Og rituelle danser i nærheten av bålet - hva er ikke underholdning for piknik?
Hvis vi vender oss til røttene til ordet "piknik", kommer det fra de franske ordene "pikker" - "å stikke" og "nikk" - "en bestemt liten ting". Ufrivillig oppstår en parallell med det faktum at små kjøttstykker bare spisses på spyd. Denne språklige observasjonen antyder at franskmennene skal takkes for oppfinnelsen av piknik. Det er imidlertid lite sannsynlig at britene er enige i dette. Mer presist, filologene fra Cambridge er ikke enige. Ifølge deres versjon kommer ordet "piknik" fra det engelske "pick" - "to cling" eller "to grab". Og de anser fenomenet i seg selv som deres egen oppfinnelse. Så hvem har tross alt rett?
Med en følelse av prestasjon
Sannheten er som alltid i midten. Ordet ble oppfunnet av franskmennene, og selve fenomenet ble oppfunnet av britene. Opprinnelig var en piknik i England den logiske og mest etterlengtede avslutningen på en vellykket jakt. Et koselig hjørne ble valgt et sted i dypet av skogen, det ble arrangert en leir, det ble tent og det nyhudede og slaktede byttet ble stekt på åpen ild. Britiske aristokrater hevder at de var de første som brukte rutetepper og kurvkister til mat.
I dag er jakt, til lettelse for mange, en valgfri betingelse for en moderne piknik på engelsk. Hovedretten er skotske egg. Dette er kokte egg i en pels med kjøttdeig under et knasende brødbrød. I tillegg er de sikker på å lage smørbrød med cheddar, ansjos og agurker, kalvekoteletter, Cornish -pasties og pies. Og de vasker det hele ned med hvit eller rosa vin.
La oss ta turen, pene jenta
Franskmennene likte ikke brutal underholdning som jakt. Derfor gjorde de en ren mannlig underholdning til en romantisk damemoro. Så, en piknik på fransk i det XVII århundre betydde en rolig båtliv på sjøen, småprat under åpne paraplyer og en lett diskret matbit.
Det er derfor selv i dag, i piknikkurven til en typisk fransk familie, du ofte kan finne en fersk baguette, flere varianter av lokale oster, tørket kjøtt eller skinke, samt frisk frukt. En flaske god fransk vin er inkludert. Og ikke flere gastronomiske utskeielser.
Noen ganger har imidlertid franskmennene ikke noe imot å glemme moderasjon og ha det gøy velsmakende, støyende og i stor skala. Så i 2002, til ære for Bastilledagen, organiserte landets myndigheter en landsdekkende piknik, som nesten 4 millioner mennesker deltok på.
En piknik med en uventet slutt
I Russland satte folk raskt pris på pikniktradisjonene. Kanskje den mest “nysgjerrige” av dem skjedde under Krimkrigen. Før en viktig kamp nær Alma-elven rapporterte en av de russiske generalene til oldebarnet til Peters favoritt, admiral Alexander Menshikov: ”Vi vil kaste hatter på fienden.” Sjefen for de russiske troppene med en rolig sjel inviterte alle til å være vitne til triumfkampen fra første hånd. Og publikum, som ventet på brød og sirkus, tok mer komfortable steder i de nærliggende åsene. Men ingen ventet på en så fantastisk finale - den russiske hæren ble beseiret.
I dag smeltet en piknik og en grill etter vårt syn sammen. Vi lånte hovedretten fra nomadefolket fra øst og endret den uten anerkjennelse. Og tradisjonen med å gå ut av byen og sitte ved peisen med en gitar, som man vanligvis tror, ble moteriktig på Nikita Khrushchevs tid. Ikke rart at han var en bemerkelsesverdig elsker av sommerferie.
Lat eksotisk på kull
En australsk piknik er aldri komplett uten bush tucker eller aboriginsk mat. I dette landet legges ikke bare biffbiff med blod på kull, men også kenguru, possum, emustrut og til og med krokodillekjøtt.
Japanerne foretrekker å ikke dra noe sted for en piknik. Koselige kebabbutikker finnes i enhver by ved hvert trinn. Og de kalles yakitori. Akkurat som tradisjonelle kyllingspyd på bambuspinner. Vanligvis rulles hakket fjærfekjøtt, småkaker og skinn i tette kuler, stekes på spyd og helles med søt og sur taresaus.
Thailendere foretrekker også gatemat og nyter favoritt -kebabene når de vil. De små satai-kebabene som er laget av svinekjøtt, kylling eller fisk er spesielt elsket. Kjøttet marineres først i urter, og deretter blir det satt på kvister av sitrongress som er dynket i vann. Duften og smaken, som gourmeter forsikrer, er makeløs.
Kjærligheten til piknik forener hele nasjoner. Det er ikke overraskende, for det er lett og avslappet å slappe av i naturen. Spesielt når den fristende aromaen av kebab så søtt erter appetitten. TM “Soft sign” sørget for at ingenting ødela den fredelige hvilen. Papirhåndklær og servietter av høy kvalitet er ting du ikke kan gjøre uten i naturen. De vil gi deg komfort og ekte omsorg, slik at du virkelig kan nyte en etterlengtet familiepiknik.