Været gir ikke hjemmetreff. Og mat i det fri er et åpent spørsmål. Spaghetti-smultringer er en praktisk måte å spise lunsj eller middag på. Denne uvanlige snacken ble først presentert på Smorgasburg street food fair i New York, kalt Spaghetti Donuts.
Fem forskjellige smaker kan smakes på messen. “A la donuts” ble oppfunnet og bakt av Pop Pasta Bakery i Brooklyn.
Spaghetti donuts tilberedes og bakverkene er en versjon av den klassiske neopolitanske pastaretten. En spesiell blanding av spaghetti, ost, saus og egg tar form av en smultring og stekes raskt i olivenolje for å stivne. I tillegg til egg og ost kan du tilsette hvitløk, skinke, pølse eller kjøttdeig. Og tilbered også hvilken som helst versjon av sausen for saftighet.
Spaghetti-smultringer er veldig populær hurtigmat, ettersom de kan spises med hendene på farta, på piknik eller kjøpes som et alternativ til en kontorlunsj.
Spaghetti-donuts har også mange kritikere som anser dette matalternativet for høyt i kalorier og vanskelig å fordøye. I utgangspunktet, som enhver gatekjøkkenmat, kan den ha både fans og motstandere.