Citrus Red 2 (Citrus Red 2, E121) - kunstig matfarging. Kjemisk formel C18H16N2O3.
Pulveret er gult til oransje i fargen eller mørkerødt, med et smeltepunkt på 156 ° C. Uoppløselig i vann, men lett løselig i mange organiske løsningsmidler.
Som et tilsetningsstoff har Citrus Red 2 blitt brukt med FDA-godkjenning i USA siden 1956 for å fargelegge skallet av noen appelsiner i Florida. Forbudt for bruk i vårt land.