Gamma-tokoferolsyntetisk (E308) er en antioksidant som beskytter celler mot skade ved å bremse oksidasjonen av lipider (fett) og dannelsen av frie radikaler.
E308 (syntetisk gamma-tokoferol) er inkludert i listen over tilsetningsstoffer som ikke har en tillatelse til bruk i næringsmiddelindustrien i vårt land.