Innhold
Vi er om vinteren, sesongen med forkjølelse, forkjølelse og influensa, men i gastronomi har vi også sunn ernæring og midler mot mange plager og sykdommer.
De plutselige temperaturendringene som vi utsetter kroppen for i disse kalde vintermånedene, er den viktigste grobunnen for kroppen vår slik at forskjellige patologier kan spre seg som kan føre til generell ubehag eller forkjølelse.
Bortsett fra alt dette er deling av arbeidsområde eller offentlig transport en av de viktigste smittefaktorene for denne typen sykdommer som sprer seg perfekt gjennom luftveiene.
I dag skal vi prøve å gi et kostholds penselstrøk for å forbedre helsen til hver enkelt med regelmessig inntak av litt mat, noe som ikke vil være magisk, men dets næringsstoffer og aktive prinsipper vil sikkert bidra til å skape et autentisk skjold mot forkjølelsen og forkjølelse.
I tillegg liker ingen å være syk og mye mindre i juledagene før magienes fest ...
Honning
Denne interessante tradisjonelle salven, produsert av de utrettelige biene, er et naturlig stoff som inneholder medisinske stoffer som gunstige plantesyrer i sammensetningen, syntetisert av dyr i deres konstante flukt mellom blomster gjennom pollen.
Sammensetningen er hovedsakelig vann og sukker bortsett fra de ovennevnte plantens næringsstoffer, det den gir er en intens tilførsel av mineraler, vitaminer og antioksidanter.
Det tjener oss til å søte alle typer mat, drikke og infusjoner og fungerer som naturlig antitusivo, men vær forsiktig med mengdene som gjør deg feit ....
En spiseskje om dagen, og det naturlige skjoldet til kroppen vår ville allerede blitt aktivert.
Yoghurten
Meieriprodukten kan ikke være en bedre alliert for kroppen, i de hvite naturlige yoghurtene finner vi en rikelig kilde til naturlig probiotika eller levende bakterier, for eksempel den berømte og TV -sendte “lactobacillus” som hjelper til med å repopulere bakteriefloraen i magen .
Dette er dens funksjon, å danne et skjold for helse i kroppen, og dermed beskytte oss mot mulige infeksjoner som kommer via matinntak.
Et glass yoghurt, uten tilsatt sukker og helst naturlig, uten fantasifulle farger eller eksotiske smaker, vil gi oss ikke bare friskhet i konsumet, men også en interessant beskyttelse, for å legge lommetørklærne til side i de første vinterdagene.
Kornblandingene
Bortsett fra den tradisjonelle hveten, i havre og rug Vi kan finne en god alliert for helsen i disse nye matvarene, som, selv om de alltid var hos oss, bare ble brukt til slankekurer eller dyrefôr.
Disse to fullkornene inneholder beta-glukaner, en type fiber som støtter fordøyelsessystemet og har antioksidanter og antimikrobielle effekter.
De har også utrolige sårheling og helbredende evner og er en perfekt reisefølge for antibiotika i kampen for å utrydde infeksjoner fra kroppen.
Hvis vi tar en god dose av dem om dagen, vil vi ikke bare lage og skape en sunn frokostvane, vi vil også kunne styrke kroppen som anti -bakterier og infeksjon rustning.
Sitronen
Fetterbror til antikaldt infanteri av appelsiner og mandariner, på grunn av det høye vitamin C-innholdet, er det vår nye gule hovedperson, ikke så vanlig i kostholdet, som bidrar til å styrke kroppen.
I naturlig sitron finner vi vitaminer, antioksidanter og antiseptiske essensielle oljer som limonol, som er en eksepsjonell antiinflammatorisk og hjelper til med å eliminere giftstoffer gjennom svette.
Med et glass sitron til frokost om morgenen, bortsett fra å plutselig våkne på grunn av surhet og påvirkning, vil vi kunne forhindre neseborene fra den ubehagelige og konstante rennende nesen som forkjølelse medfører.
Ikke bare med appelsiner får vi vitamin C, nå kan vi også gi frokosten en ny farge, og litt smak ...
druer
For øyeblikket bare de røde, la oss la de hvite stå for de tradisjonelle klokkespillene eller for et nytt forbruk.
Den røde fargen som huden på druen generelt bidrar med, inneholder en veldig interessant element for helse, resveratrol, som er bortsett fra en ny måte innen kosmetikk, en veldig kraftig antioksidant som beskytter celler og forsinker aldring.
En annen av dens ukjente egenskaper er også å bekjempe forkjølelse og forkjølelse, siden de har et innhold av sukker og sunne fytonæringsstoffer.
Med det daglige forbruket av frukt av vintreet i sin sfæriske og soppbare versjon, eller med moderat inntak av den gjærede væsken i form av vin, kan vi sikre den delen av skjoldet som vi manglet for å fullføre vår helsebarriere.
Dessuten liker ingen å være syk og mye mindre på juledager før de tre kongers fest ...