Skogene i Primorsky Krai er uvanlig "produktive" for sopp. Her vokser slike typer fruktlegemer som ikke finnes i det hele tatt i andre regioner i føderasjonen, eller finnes, men svært sjelden. Ifølge eksperter vokser rundt 800 sopparter i dette området, 300 av dem er spiselige.
Radsopp anses ikke som populær, men dette er en fantastisk og mangfoldig art i soppens "rike". Rader vokser i store grupper, eller rettere sagt, i rader, noe som kjennetegner navnet deres. På et lite område kan du plukke opp et par kurver med disse soppene. Nesten alle skogsområder i Vårt Land er rike på disse fruktlegemene. Radsopp finnes også i Primorsky-territoriet.
Aromaen og smaken av havrader er veldig høy, dette er spesielt merkbart hos unge sopp. I dette territoriet anses 2 typer rader som de vanligste: grå, så vel som rosa eller fiolett. Imidlertid samler mange "stille jakt" elskere vanligvis ikke disse fruktlegemene, fordi de er redde for å forveksle dem med uspiselige og giftige arter. I tillegg krever radene en spesiell tilnærming - de må bløtlegges og kokes i saltet vann.
Radene i Primorsky Krai er delt inn i vår-, sommer- og høstarter. I tillegg er de delt inn i spiselig, betinget spiselig og giftig sopp.
Som allerede nevnt, er rosa og grå arter de mest populære spiselige soppene i Primorsky Krai, så vi tilbyr bilder av disse fruktlegemene.
De vokser vanligvis i løvskog, med overveiende voksende eik. De kan også finnes i blandings- og barskog. Dette er spiselige arter av rader, men de ser skremmende ut på grunn av deres uvanlige farge. Hvis en soppplukker ikke vet hvordan han skal identifisere slike fruktlegemer, vil han aldri plukke dem, og tro at de er paddehatter.
Eventuelle spiselige sopp som vokser i Primorsky-territoriet, inkludert betinget spiselige arter, må underkastes foreløpig varmebehandling i form av koking i 20 minutter til 40 minutter, avhengig av størrelsen.
[ »]
Sopprosa rad i Primorye
Vi foreslår at du gjør deg kjent med bildet og beskrivelsen av soppen i raden av Primorsky-territoriet - raden av fiolett eller rosa.
Latinsk navn: Kom over det.
Familie: Vanlig.
Sorter etter: Lepista.
Synonymer: fiolett roing, fiolett eller rosa lepista.
Hatt: diameter fra 4 til 15 cm, kjøttfull, stor. Formen på hetten hos unge eksemplarer er puteformet, deretter liggende. Hos voksne sopp er kantene på hetten ujevne med sprekker. Den har en rosa-brun farge, med en mørkere nyanse i midten.
Bein: stor, massiv fra 1 til 2 cm i diameter. Høyde fra 5 cm til 10, noen ganger opptil 12 cm med forlenget base. Kremhvit eller rosa. På overflaten av stilken er karakteristiske vertikale slag, noen ganger ikke veldig merkbare.
[ »»]
Masse: hvit, blir rosa når den brytes, tett, tykk med en behagelig fiolett lukt og søt smak. Kjøttet av beinet er ganske hardt og fibrøst.
Oppføringer: fri og hyppig, når ikke den massive stammen. Hos unge eksemplarer er platene hvitaktige i fargen, som blir rosa over tid.
Spore pulver: rosa.
Påføring: brukt i matlaging i enhver form, egner seg perfekt til ulike prosesseringsprosesser, inkludert sylting og salting. Til medisinske formål brukes ikke fiolett roing.
Spisbarhet: spiselig sopp, som minner om smaken av lilla eller lilla roing.
Likheter og ulikheter: veldig lik en hvit røyksnakker. Sistnevnte har imidlertid en ubehagelig lukt og løs benmasse.
Spre: høstsynet av den rosa rekken i Primorye vokser i løvskog og blandingsskog, mindre vanlig i bartrær. Innhøstingssesongen er i september og oktober. Den vokser i brede rader eller danner de såkalte "heksesirkler".
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Soppgrå roing sør i Primorsky Krai
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
En annen vanlig type rosopp i Primorye er den grå rosoppen. Soppplukkere hevder at soppen kan spises i alle former - saltet, syltet, stekt, stuet, frosset og til og med ost.
Det er en grå rad i den tempererte sonen i regionen. Vokser på alle typer jord og til og med skogbunn, fra september til midten av november. Toppen av samlingen er i midten av september og begynnelsen av oktober. Grå rader som vokser i Primorye har fantastisk smak, selv om de tilhører den fjerde kategorien av spiselighet. De brukes til å tilberede et bredt utvalg av retter. I tillegg er disse soppene gode til sylting, sylting, steking, stuing.
I den sørlige delen av Primorsky Krai foretrekker grå radsopper å vokse i furu eller blandede skoger, spesielt der det er mye mose og falt løv. Selv om fargen deres ikke er for lys, er sopp lett å finne på overflaten av jorda, de vokser i store grupper eller rader.
Vi tilbyr deg å se på et bilde av en rad som vokser i Primorsky-territoriet og bli kjent med beskrivelsen av denne soppen.
Latinsk navn: Tricholoma portentosum.
Familie: Vanlig.
Sorter etter: Trichol.
Synonymer: gråsandpipe, klekket rad, podsosnovik.
Hatt: fra 4 cm til 12 cm i diameter, kjøttfull, med en tuberkel i midten, glatt å ta på. Unge fruktlegemer har en rund-konisk form, som blir flat med alderen, nesten nedbrutt med noen uregelmessigheter. De innpakkede kantene på hetten sprekker med alderen og bøyer seg oppover. Fargen varierer fra mørk grå til lys grå med en blanding av oliven eller lilla nyanser. Fargen på overflaten av hetten er ujevn, med en mørkere midten. Når det regner blir hatten glatt og klissete. Vær oppmerksom på bildet av radsoppen funnet i Primorsky Krai:
Bein: har en sylindrisk form med en bred base. Høyde opptil 10-12 cm med en diameter på opptil 3 cm, fibrøs. Hos ung sopp er stilkstrukturen solid og tett, i eldre sopp er den hul. Svært ofte er beinet helt nedsenket i mose eller løv-bartrær. Fargen er gråaktig med noe gulhet, i den øvre delen av benet er dekket med pulveraktig belegg.
Masse: grå eller off-white, kan bli gul når den brytes. Tett, har lukten av nykvernet mel og en behagelig smak.
Oppføringer: ganske bred, svingete, sjelden, hvit. I voksen alder får platene en grå fargetone.
Spisbarhet: spiselig sopp kategori 4.
Spre: Seaside sopp foretrekker bartrær og blandede skoger, der hovedbetingelsen er tilstedeværelsen av furu. Det er med disse trærne at de grå radene gjerne danner mykorrhiza. De vokser fra september til frost, bærer frukt sammen, og danner store og brede rader eller sirkler av grå sopp.