Innhold
Champagne, vin og sterkere drinker - noe utenom det er umulig å forestille seg et nyttårsfest. Vil du fylle det med et ekte fyrverkeri av farger og en regnbue med smaker? Lag en original barmeny. Dette vil hjelpe deg med et festlig utvalg av cocktailoppskrifter fra “Eat at Home”.
Mimosa i snøen
“Mimosa”-en klassisk nyttårs alkoholholdig cocktail, tidstestet. Hell 50 ml appelsinjuice i et glass og fyll på med champagne. Sørg for å kjøle ned begge drinkene på forhånd. Hvis det er fans av varme cocktailer blant gjestene, legg til litt sitruslikør. Server “Mimosa”, og pynt glassene med appelsinskiver.
Jordbærsjarm
Strawberry daiquiri er en flott blanding for nyttår. Hvordan lage en cocktail hjemme? Kombiner 5-6 tint jordbær, 30 ml limejuice og 20 ml jordbærsirup i en blenderbolle. Visp ingrediensene til en homogen masse, tilsett 60 ml lys rom, knust is og bland alt. Hell drikken i et martiniglass, pynt med hele jordbær og et mynteblad. Denne elegante cocktailen vil fange gjester med en raffinert smak.
Granateksplosjon
Den raskeste måten å lage cocktailer på er med en shaker. Hvis den ikke blir funnet, ta en plastflaske med en bred hals. Det vil tjene som et "verktøy" for å lage en granatfizz. Hell 200 ml kullsyreholdig limonade, 60 ml granateplejuice og vodka i en shaker, rist godt. Fyll glassene med en cocktail, pynt med granateplefrø. Denne drikken i brennende farger vil passe perfekt inn i barmenyen.
Sunny Punch
Hvordan overraske gjestene på nyttårsaften? Selvfølgelig, mandarinpunch, som vi trenger en likør "Benedictine" med myke krydret notater. Løs 500 g honning i 300 ml varmt vann. Bare ikke la blandingen koke opp. Tilsett 500 g punkterte mandarinskiver, juice av 2 sitroner og 750 ml likør. Den tredje sitronen skjæres i sirkler og tilsettes sammen med 5 kvist timian. Vi lar det stå et par timer i kulden og serverer det i en stor gjennomsiktig bolle eller hell det umiddelbart i glass.
Oransje fløyel
Det er sikkert gjester som foretrekker alkoholfrie jule-cocktailer. Spesielt for dem er det en interessant variasjon. Kok opp 600 g gresskarmasse i vann, tøm vannet og purér med en blender. Hell i saften av grapefrukt, appelsin og sitron. Ha 0.5 ts malt kanel, flytende honning etter smak og bland. Vi heller cocktailen i høye glass. Denne fantastiske blandingen vil fortrylle gjestene med oransje komfort.
Fruktmoro
Og her er en annen fantasi om temaet brus til nyttår, som spesielt vil appellere til barn. Skjær banan og 2 kiwier i terninger, bland med 200 g tint blåbær og visp med en blender til en homogen masse. Hell i 250 ml kokosmelk og lønnesirup etter smak. Fyll beholderne med en cocktail, pynt med blåbær, mynteblader og et farget rør.
Te nostalgi
For de som ikke har noe imot å "kombinere" te med sterk alkohol, kan du tilby en spesiell cocktail for voksne. Pisk ferskenmassen til en saftig puré. Hell 100 ml kald sterk svart te, 50 ml vodka, 20 ml sitronsaft og fruktpuré i shakeren. Rist blandingen, før den gjennom en sil, hell den i et glass, tilsett is og pynt med en skive fersken. For en mer original servering kan du helle cocktailen i et fasettert glass med en koppholder i metall.
Eventyr i sjokolade
Ikke glem sjokolade alkoholholdige drikker til nyttår. Kombiner i en kjele 2 ss. l. kakaopulver og sukker, ¼ ts. kanel og muskat på tuppen av en kniv. Tilsett 500 ml smeltet melk og kok blandingen i 3 minutter under omrøring ofte. På slutten introduserer vi 50 ml kaffelikør. Hell varm sjokolade i krus, pynt med kremfløte. Denne cocktailen vil muntre deg opp og gi deg styrke til moro skyld.
Skyhøye avstander
Den festlige eggnoggen vil være en spesiell godbit. Bland 500 ml fløte, 150 g sukker, 5 feddknopper, 1 ts kanel og en klype vanilje, kok nesten opp. Legg inn 12 eggeplommer, malt med 100 g sukker, la det småkoke til vaniljesaus. I alle fall, ikke la massen koke. Fjern nellikene, avkjøl cocktailen, tilsett 450 ml rom og en klype muskat. Server eggnog, pyntet med pisket krem og en kanelstang.
Kremaktig ømhet
Silke, kremete variasjoner vil appellere til sofistikerte naturer. Hell en håndfull knust is i shakeren. Hell i 200 ml mandelmelk, 100 ml kremlikør, 50 ml nøttelikør og legg en klype vanilje. For styrke kan du tilsette 50-70 ml vodka. Rist cocktailen ordentlig og fyll martini-glassene. Pynt kantene med brunt sukker og kanel, og gjestene vil definitivt ikke være i stand til å motstå.
Den rike barmenyen vil gjøre nyttårsaften morsomt og uforglemmelig, spesielt hvis du har et vennlig selskap hjemme. Finn enda flere ideer til feriedrikker i oppskriftsseksjonen “Sunn mat i nærheten”. Og ikke glem å fortelle oss om dine favorittcocktailer i kommentarene.