For at du skal få nok av de nødvendige stoffene i fasten, må du tenke godt over menyen og inkludere et alternativ til de vanlige produktene. Kjøtt, meieriprodukter, egg, alkohol (vin er tillatt enkelte dager) og søtsaker er forbudt.
Kjøtt
Først av alt er det et protein uten hvilken normal metabolisme og kroppens vitale funksjoner er umulige.
I stedet for kjøtt kan du bruke belgfrukter - kikerter, bønner, linser, erter. Belgfrukter har nok protein til å holde deg aktiv og aktiv hele dagen. Planteprotein er forskjellig fra animalsk protein og er enda lettere å fordøye og absorbere.
Egg
Dette er også animalsk protein, pluss at det er mye vitamin B i egg. For å forhindre mangel på kroppen, spis kål - hvitkål, blomkål, brokkoli, rosenkål. Sopp eller tofu er gode proteinkilder. For bakevarer og kjøttdeig, bruk stivelse, semulegryn, bakepulver eller stivelsesholdige frukter som banan.
Melkeprodukter
Den største fordelen med meieriprodukter er kalsiuminnholdet, som er avgjørende for sunne bein, hår, negler og nervesystemet. Hvordan kan du gjøre opp for mangelen på kalsium: valmuefrø, sesamfrø, hvetekli, nøtter, persille, tørkede fiken, dadler.
confection
Ingen kjeks, paier og småkaker, alle bakevarer basert på egg og meieriprodukter, som er forbudt, du kan også bruke gelatin. Du kan spise mørk sjokolade uten melk, tørket frukt, nøtter i sirup eller sjokolade, samt kozinaki uten smør. Spiser marshmallows, syltetøy og gelé med pektin, honning, hjemmelaget syltetøy og frukt.
For å gjøre det mer tilfredsstillende
Bygg menyen slik at frokostblandinger alltid er tilstede i den så ofte som mulig. I løpet av fasten vil de bli din energibase. Disse er havregryn, bokhvete, bygg, quinoa, hirse - de kan serveres som en siderett, tilsettes magre supper, paier på mager deig.
Ikke glem nøtter - en kilde til vegetabilsk protein, samt vitaminer og mineraler, flerumettede fettsyrer.
Grønnsaker vil hjelpe deg med å håndtere karbohydratmat ved å gi fiber. Ved hjelp av grønnsaker kan du utvide den magre menyen betydelig og til og med lage bakevarer basert på dem.
Vi vil minne om, tidligere publiserte vi kalenderen til Great Lent for 2020, og fortalte også hvordan man skulle lage en deilig mager suppe.