Hvis interessen for vekstmelk ikke er åpenbar for alle, er den likevel en essensiell matvare for å dekke små barns kolossale jernbehov. Ofte erstattet for tidlig med kumelk, er denne melken ideell for utviklingen av babyen din frem til 3-årsalderen. Ikke gi den opp for raskt!

Det er ulike meninger blant helse- og barnematfagfolk om fordelene med seniormelk, også kjent som "vekstmelk". Noen mener at et tilstrekkelig variert kosthold er tilstrekkelig for å dekke barnets ernæringsbehov.

Når det er sagt, utover det interessante innholdet av fettsyrer, kalsium og vitamin D, gjelder det virkelige udiskutable argumentet jerninnholdet i vekstmelk. Meningene på dette punktet er nesten enstemmige: jernbehovet til et lite barn utover ett år kan ikke tilfredsstilles hvis han slutter med morsmelkerstatning. I praksis vil det kreve tilsvarende 100 gram kjøtt per dag, men disse mengdene er altfor viktige sammenlignet med proteinbehovet til et barn på 3 eller til og med 5 år. Og i motsetning til populær tro, kumelk er ikke en ernæringsmessig riktig løsning: den inneholder 23 ganger mindre jern enn vekstmelk!

Eksperter på spedbarnsernæring anbefaler derfor å bytte fra andrealdersmelk til vekstmelk rundt 10/12 måneders alder, når barnet har et variert kosthold, og fortsette denne melketilførselen. opp til 3 år.

Vekstmelk, som navnet antyder, er melk spesielt tilpasset for å tillate optimal vekst av barnet.

Det er veldig store forskjeller mellom vekstmelk og kumelk, spesielt når det gjelder kvaliteten på lipider, jern og sink:

Således inneholder vekstmelk:

• mer enn 6 ganger flere essensielle fettsyrer: linolsyre fra Omega-000-familien og alfa-linolsyre fra Omega-6-familien, som er essensielle for at nervesystemet skal fungere korrekt og utviklingen av babyens hjerne.
• 23 ganger mer jern, avgjørende for den nevrologiske utviklingen til det lille barnet, for å beskytte det mot infeksjoner og mot unødvendig tretthet på grunn av anemi. Så mange symptomer som kan være stille, men ikke mindre bekymrende for helsen til barnet.
• 1,8 ganger mer sink, avgjørende for optimal vekst hos små barn

Og hvis vekstmelk inneholder litt mindre kalsium enn kumelk, er den derimot rikere på vitamin D som letter opptaket.

Til slutt er vekstmelk svært ofte beriket med vitamin A og E, antioksidanter som er spesielt involvert i synet. Den er også mindre rik på protein enn kumelk, noe som gjør den til en fordel å skåne babyens skjøre nyrer.

Hvis de alle ser like ut, i pulver eller flytende form, avhengig av referansene, har 1. alder, 2. alder og 3. alder melk hver sin egen spesifisitet og må introduseres på bestemte tidspunkter i babyens liv:

• Førstealdersmelk (eller morsmelkerstatning), dedikert til nyfødte fra 0 til 6 måneder, kan i seg selv utgjøre grunnlaget for spedbarnsernæring ved å erstatte morsmelk. Den dekker alle babyens ernæringsbehov fra fødselen. Kun vitamin D og fluortilskudd er nødvendig.

Second-age melk og vekstmelk, derimot, dekker bare delvis babyens behov og kan derfor kun tilbys når kostholdsspredning er på plass:

• Second-age melk (eller påfølgende preparat), beregnet på babyer fra 6 til 10-12 måneder, er en overgangsmelk mellom perioden når dietten utelukkende er melk og når barnet er perfekt diversifisert. Det bør introduseres så snart babyen spiser et komplett måltid per dag, uten flaske eller amming. Slik sett bør det aldri innføres før 4 måneder.
• Vekstmelk, dedikert til barn fra 10-12 måneder til 3 år, er en melk som gjør det mulig å supplere ernæringsbidragene til barnet som har en perfekt diversifisert. Spesielt gjør det det mulig å dekke behovene til jern, essensielle fettsyrer og sink hos små barn. Behov, som er vanskelig å dekke ellers, på grunn av mengdene som inntas i denne alderen, til tross for et tilstrekkelig variert og balansert kosthold.

På samme måte som kumelk ikke fullt ut dekker ernæringsbehovet til et barn fra 1 til 3 år, vegetabilske drikker (mandler, soya, havre, spelt, hasselnøtt, etc.) er ikke egnet for behovene til det lille barnet.

Husk at disse drinkene til og med har risiko for alvorlige mangler, spesielt jern, hvis reserver produsert før fødselen er oppbrukt i denne alderen.

Disse drinkene er:

• For søt
• Lite essensielle fettsyrer
• Lite lipider
• Lite kalsium

Her er et meget talende eksempel: et daglig inntak av 250 ml mandelplantedrikk + 250 ml kastanjeplantedrikk gir 175 mg kalsium, mens et barn i alderen 1 til 3 år trenger 500 mg / dag! En dyrebar mangel når man er klar over at barnet er inne i en periode med full vekst og har et skjelett som utvikler seg imponerende i denne alderen.

Når det gjelder vegetabilske soyadrikker, fraråder ernæringskomiteen i den franske pediatriske foreningen bruk av soyadrikker hos barn under 3 år fordi de er:

• For mye protein
• Lite lipider
• Dårlig på vitaminer og mineraler

Vi mangler også perspektiv på effekten av fytoøstrogener de inneholder.

Når det gjelder vegetabilske mandel- eller kastanjedrikker, virker det også viktig å huske at de ikke bør introduseres i kostholdet til barnet før fylte ett år i fravær av ante-familiemedlemmer og etter fylte 3 år bare hvis en av familiemedlemmene har en allergi mot disse nøttene. Se også opp for kryssallergier!

Hvis du imidlertid ikke vil gi babyen din vekstmelk, er det best å velge hel kumelk (rød hette) i stedet for halvskummet melk (blå hette) fordi det er rikere på essensielle fettsyrer, essensielt for nevronutviklingen til barnet ditt som er i full modenhet.