Innhold
Skjønnheten. Alle som søker å skaffe seg det, må venne seg til bruk av hemicellulose. Ernæringseksperter tror det. Samtidig vil selve vår eksistens være gjennomsyret av renhet og letthet.
Hemicellulose-rik mat:
Generelle egenskaper ved hemicellulose
Hemicellulose (HMC) er en forbindelse som tilhører ufordøyelige polysakkarider. Den består av forskjellige rester av arabiner, xylaner, galaktaner, mannaner og fruktaner.
I utgangspunktet er hemicellulose en type kostfiber som hjelper til med å bryte ned plantebaserte polysakkarider. Mange kaller hemicellulose annerledes: "cellulose, plantefibre, etc." Men forskjellen er at fiber er cellulose som danner skallet på kornet og plantens bark.
Og hemicellulose er en nedbrutt polymer som består av fibre som ligner fruktmasse. Hemicellulose er med andre ord en forbindelse nær cellulose, men de er ikke det samme.
Daglig behov for hemicellulose
Utenlandske forskere er tilbøyelige til å tro at den daglige mengden hemicellulose bør være fra 5 til 25 gram. Men gitt at innbyggerne våre er vant til å spise frokostblandinger og belgfrukter (i motsetning til innbyggere i vestlige land), har våre forskere kommet til konklusjonen: Den optimale mengden er 35 gram HMC per dag.
Men dette gjelder bare hvis du bruker minst 2400 kcal per dag. Med færre kalorier, bør mengden hemicellulose også reduseres.
Hvis du akkurat har begynt å spise riktig, kan du øke mengden hemicellulose gradvis, da fordøyelseskanalen ikke vil være klar for slike drastiske endringer med en gang!
Behovet for hemicellulose øker:
- med alderen (innen 14 år, i puberteten, øker behovet for HMC med 10 gram per dag, men etter 50 år er det en reduksjon med 5-7 gram);
- under graviditet. Vær oppmerksom på hvor mange ganger forbruket av mat har økt. Øk mengden hemicellulose som forbrukes proporsjonalt!
- med svakt arbeid i mage-tarmkanalen;
- beriberi;
- anemi,
- overvektig (fordøyelsen normaliseres, metabolismen akselereres);
- overdreven gassing;
- gastritt;
- pankreatitt;
- dysbakteriose;
- problemer med blodkar.
Behovet for hemicellulose avtar:
- med alder (etter 50 år);
- med sin overflod.
Fordøybarhet av hemicellulose
Siden hemicellulose regnes som en grov kostfiber (mykere enn fiber, men likevel), absorberer ikke mage-tarmkanalen den i det hele tatt.
Hvis du bruker hemicellulose fra naturlige produkter, vil bare de medfølgende vitaminene og mineralene bli absorbert. Men selve stoffet fordøyes ikke, vi trenger det for at kroppen skal fungere godt som helhet.
HMC-fibre tiltrekker vann, hovner opp i tarmene og gir en langvarig følelse av fylde. Takket være hemicellulose absorberes sukker veldig sakte uten å overbelaste fordøyelseskanalen.
Det vil si at hemicellulose fungerer som et slags bindemiddel, og tvinger kroppen vår til å jobbe "som en klokke" - målt, nøyaktig og riktig.
Nyttige egenskaper av hemicellulose og dens effekt på kroppen
Hemicellulose har en rekke positive effekter på kroppen, selv om den knapt absorberes av kroppen. Og derfor anbefales det ofte av ernæringsfysiologer, siden det ifølge dem utfører mange viktige funksjoner:
- hemicellulose letter tarmmotilitet, og forhindrer dermed forstoppelse;
- forbedrer fordøyelsen, noe som eliminerer muligheten for forråtnende og gjærende prosesser i tykktarmen;
- fjerner mat giftstoffer og giftstoffer;
- fremmer rask assimilering av vitaminer, mineraler og sporstoffer;
- stabiliserer mikrofloraen i mage-tarmkanalen;
- forhindrer utvikling av tykktarmskreft.
Også matvarer som inneholder dette karbohydratet er gunstige for personer som lider av hjerte- og karsykdommer. Å inkludere dem i kostholdet ditt kan redusere risikoen for aterosklerose og koronararteriesykdom.
Interaksjon med andre elementer:
Hemicellulose er veldig i stand til å samhandle med vann. Samtidig svulmer den og er klar til å utføre evakueringsfunksjonene. Takket være dette forlater giftstoffer, tungmetaller og andre stoffer som er skadelige for kroppen vår. Ved overdreven bruk av HMC forverres absorpsjonen av sink, kalsium og magnesium.
Tegn på mangel på hemicellulose i kroppen:
- brudd på det kardiovaskulære systemet;
- avsetning av steiner i galleblæren og dens kanal;
- brudd på tarmmikroflora, forstoppelse, kvalme, oppkast;
- opphopning av tungmetaller, så vel som deres salter og giftstoffer.
Tegn på overflødig hemicellulose i kroppen:
- oppblåsthet
- kvalme og oppkast;
- utmattelse;
- symptomer på mangel på sink, magnesium og kalsium;
- brudd på tarmens mikroflora;
- metabolske forstyrrelser.
Hemicellulose for skjønnhet og helse
Å forbruke hemicellulose er en direkte vei til skjønnhet. For det første forblir en persons vekt innenfor det normale området, og for det andre, takket være evakueringsevnen til HMC, vil huden din alltid ha et sunt utseende!