Innhold
De fleste næringsstoffene for å opprettholde menneskekroppen kommer gjennom mage-tarmkanalen.
Men den konvensjonelle maten som folk spiser: brød, kjøtt, grønnsaker - kroppen kan ikke bruke direkte til behovene sine. For dette bør mat og drikke deles inn i mindre deler - individuelle molekyler.
Disse molekylene transporteres av blodet til cellene for å bygge nye celler og produsere energi.
Hvordan fordøyes maten?
Fordøyelsesprosessen innebærer å blande mat med magesaft og flytte den gjennom mage -tarmkanalen. Under denne bevegelsen blir maten delt inn i komponenter, som brukes til kroppens behov.
Fordøyelsen starter i munnen når du tygger og svelger mat. Og ender i tynntarmen.
Hvordan beveger maten seg gjennom fordøyelseskanalen?
Store hule organer i mage-tarmkanalen - mage og tarm har et muskellag som får veggene til å bevege seg. Denne bevegelsen lar mat og væske bevege seg gjennom fordøyelsessystemet og blandes.
Reduksjonen i mage-tarmkanalen kalles peristaltikk. Det ligner på bølgen som ved hjelp av muskler beveger seg langs hele fordøyelseskanalen.
Tarmenes muskler skaper en innsnevret del som sakte beveger seg fremover og skyver mat og væske.
Prosessen med fordøyelsen
Fordøyelsen begynner i munnen. Når du tygger maten fuktes den rikelig med spytt. Spytt inneholder enzymer som begynner å bryte ned stivelse.
Svelget mat går over i spiserøret som forbinder hals og mage. I krysset mellom spiserøret og magen er det en muskelring. Dette er den nedre lukkemuskelen i spiserøret, som åpnes ved et trykk av inntatt mat og fører den inn i magen.
Magen har tre grunnleggende oppgaver:
1. oppbevaring. For å lage en stor mengde mat eller væske, slapper muskler i øvre del av magen av. Dette gjør at veggene i orgelet kan strekke seg.
2. Blanding. Den nedre delen av magen reduseres til mat og væske blandet med magesaft. Denne juice består av saltsyre og fordøyelsesenzymer, som hjelper til med nedbrytning av proteiner. Veggene i magen skiller ut store mengder slim, som beskytter dem mot virkningen av saltsyre.
3. Transport. Blandet mat kommer inn fra magen i tynntarmen.
Fra magen passerer maten inn i den øvre delen av tynntarmen - tolvfingertarmen. Her utsettes maten for saften av bukspyttkjertelen og enzymer av tynntarmen, som AIDS i fordøyelsen av fett, proteiner og karbohydrater.
Her blir maten bearbeidet i gallen produsert av leveren. Mellom måltidene lagres galle i galleblære. Mens du spiser det, skyves det inn i tolvfingertarmen, hvor det blandes med mat.
Gallsyrene løser opp fettet i tarminnholdet på omtrent det samme som fett fra pannen: de brytes opp i små dråper. Etter at fettet er hakket, blir det enkelt delt av enzymer i komponenter.
Stoffer oppnådd fra splittede enzymer absorberes gjennom tynntarmens vegger.
Slimhinnen i tynntarmen er dekket av små fibre som skaper et stort overflateareal, slik at den absorberer et stort antall næringsstoffer.
Gjennom de spesielle cellene kommer disse stoffene fra tarmen inn i blodet og spres i hele kroppen for lagring eller bruk.
Den ufordøyde delen av maten kommer inn tykktarmen i som absorpsjonen av vann og noen vitaminer finner sted. Avfall etter fordøyelsen dannes i avføringen og fjernes gjennom endetarmen.
Hva forstyrrer arbeidet i mage-tarmkanalen?
1. Dårlige vaner: Røyking og alkoholforbruk
2. Matforgiftning
3. Ubalansert kosthold
Det viktigste
Mage-tarmkanalen lar kroppen bryte ned mat i enkle forbindelser, som kan bygge nytt vev og få energi.
Fordøyelse forekommer i alle deler av mage-tarmkanalen fra munnen til endetarmen.
Mer om fordøyelsessystemets arbeid se i videoen nedenfor:
