Hvor lang matlaging å lage mat?
Soak tørket matsutake i vann i 1 time, kok etter koking i 5 minutter.
Hvordan lage matsutake
Du trenger - matsutake, vann, salt
1. Skyll forsiktig matsutake -soppen.
2. Skjær av den jordlige delen ved soppføttene - en centimeter fra kuttet.
3. Legg dynen sopp i vann i en time.
4. Når soppen har tredoblet seg, tilsett eventuelt vann, slik at den dekker soppen helt, legg den på middels varme.
5. Kok matsutake i 5 minutter fra det øyeblikket du har kokt - det er viktig å ikke koke dem for, fordi overkokte sopp risikerer å bli grøt.
Deilige fakta
- Matsutake - it en vanlig sopp i Asia av slekten Tricholoma, populær i japanske, kinesiske, koreanske retter. Massen er lett, har en krydret aroma som minner om kanel. Matsutake vokser i kolonier under trær, med røttene til noen som inngår samliv - en symbiose. I Japan, vanligvis med rød furu, som den fikk navnet for: matsutake - fra japansk betyr "furu sopp".
- Matsutake sopp vokser i Kina, Japan, Korea, Finland, Sverige, Nord-Amerika. I Amerika finnes den under gran og furu. Foretrekker ufruktbar, tørr jord.
"Matsutake." kan bestilles i nettbutikker med levering fra Kina i tørket form. Pris fra 800 rubler / 300 gram. Fra denne mengden tørkede sopper vil det vise seg omtrent 1 kilo sopp sopp.
- Kaloriverdi matsutake - 28 kcal / 100 gram.
>>