Kok bokhvete grøt i melk og vann i 25 minutter.
Hvordan lage bokhvete grøt
Produkter
Bokhvete - et halvt glass
Vann - 1 glass
Melk - 1,5-2 kopper
Smør - 1 ss
Salt - 1 klype
Sukker - 2 ts
Hvordan lage mat
- Hell grynene i en dyp bolle og fyll med vann fra springen.
- Rør og fjern flytende planteavfall fra vannoverflaten.
- Ha bokhvete i en kjele og dekk til med vann som du tidligere har varmet opp i en kjele.
- Kok opp og kok i 3 minutter.
- Hell i melk.
- Tilsett salt, sukker og kok opp igjen.
- Kok i ytterligere 3 minutter.
- Dekk til og reduser varmen til lav.
- Hold på lav varme i ytterligere 10 minutter.
- Rør og legg en spiseskje smør i grøten.
- La grøten brygge under lukket lokk i 5-10 minutter til.
- Rør om en gang til og legg på boller.
Deilige fakta
- Grøtens tykkelse kan justeres etter varigheten av væsken. Hvis grøten etter din mening er for flytende, er det bare å fordampe overflødig fuktighet, men hvis du liker grøten tynnere, er det bare å tilsette litt mer melk.
- Melk tilsettes grøt 3-4 ganger mer frokostblandinger. Alt kommer an på hva slags grøt du foretrekker.
- Hvis du tilbereder bokhvete grøt til et barn fra 5 måneder gammel, ville den beste løsningen være å bytte ut granulert sukker med fruktosesirup som selges på apotek eller konditori, og etter matlaging bør selve grøten gni seg gjennom en sil til en homogen masse.
-Bokhvete grøt, som naturlige erstatninger for sukker, er perfekt for tørket frukt som svarte quiche-mish rosiner, tørkede aprikoser og kandiserte frukter. Frukt som pære, banan eller aprikos kan tilsettes. Søte tenner kan tilsette syltetøy, kondensert melk, honning og revet sjokolade i grøten.
- Bokhvete er en ekte rekordholder blant frokostblandinger når det gjelder innhold av protein og aminosyrer. Til sammenligning, hvis det i bokhvete er 100 g proteiner per 13 g av produktet, så er perlebyg den samme indikatoren bare 3,1 g.
- Søt bokhvete grøt passer for barn og kan serveres med et hakket eple eller en banan. Voksne kan like grøten med kanel. Saltet bokhvete grøt er deilig med stekt løk, bacon, sopp, rømme. Hvis bokhvete grøten ikke er flytende, kan du lage saus til den.
- Hvis du ønsker å lage bokhvetegrøt til “bastards”, må du først koke 1 kopp bokhvete i 2,5 kopper vann (til vannet koker bort), og først deretter fortsette å lage mat med melk.
- Kaloriverdi bokhvete grøt på vann - 90 kcal / 100 gram, på melk - 138 kcal.
- Når du lager mat bokhvete forstyrrer ikke, grøt tilberedes under lokket. Omrøring er bare nødvendig når du tilsetter smør, salt og sukker. Salt og sukker skal tilsettes grøten noen minutter før slutten av tilberedningen, slik at alle ingrediensene er godt mettet med søt eller salt smak.
Se på de generelle reglene for matlaging av bokhvete!