Innhold
Hell kaldt vann i en kjele - 2 ganger mer enn bokhvete: for 1 glass bokhvete 2 glass vann. Saltvann. Sett kjelen på svak varme, kok opp. Kok bokhvete over svak varme, dekket i 20 minutter. Tilsett deretter en terning smør, rør og la den trekke i 10 minutter under lokket.
Hvordan lage bokhvete?
Du vil trenge - et glass bokhvete, 2 glass vann, salt.
Matlaging i en kjele
1. Før du koker bokhvete, er det nødvendig å inspisere og fjerne rusk fra den (småstein, rester av planter når du behandler bokhvete osv.). Bestefarens måte er å helle bokhvete på bordet, så flekkene er mer synlige.
2. Hell bokhvete i en dørslag / sil og skyll under kaldt vann.
3. Hell den vasket bokhvete i en gryte med vann, mengden bokhvete hadde 2 glass vann.
4. Slå på svak varme, dekk pannen med et lokk, kok opp vann, og oppdag deretter i 20 minutter.
5. Server bokhvete med smør. For å smake kan du legge til greener, stekte løk og mer.
Eventuelt for at bokhvete skal smuldre: Før du lager bokhvete, hell det vasket vasket gryn i en varm stekepanne, varm bokhvete uten olje i et par minutter på middels varme, så blir det smuldret etter tilberedning.
Bokhvete i en langsom komfyr
1. Sorter bokhvete før tilberedning, skyll og for sprøhet, antenn i en tørr multikoker i "stekemodus" i 5 minutter.
2. Tilsett kaldt vann i forholdet 1 kopp bokhvete: 2,5 kopper vann, saltvann.
3. Lukk lokket på multikookeren.
4. Sett multikokeren i "Bokhvete" -modus (eller, hvis det ikke er noen "Bokhvete" -modus, til "Melkegrøt", "Ris" eller "Korn" -modus).
3. Kok bokhvete i 20 minutter, tilsett en 2 cm sidekube med smør, og rør bokhvete.
4. Lukk multikookeren med et lokk og la bokhvete brygge i 10 minutter.
Metode i en multikoker uten matlaging
1. Før kokingen, sorter bokhvete, skyll og for sprøhet, antenn den i en tørr multikooker i "stekemodus" i 5 minutter under omrøring.
2. Kok en vannkoker, hell kokende vann over bokhveten slik at den er helt dekket av den, tilsett salt.
3. Sett multikookeren for å holde den varm eller varm.
4. Insister bokhvete på denne modusen i 1 time.
5. Tilsett olje til bokhvete, rør og lukk multikookeren i ytterligere 10 minutter.
Steamer oppskrift
1. Ha bokhveten i en bolle til frokostblandinger eller i en bolle til mikrobølgeovn, hell 1 glass vann på bokhveten, og hell et par glass i en spesiell beholder for vann.
2. Dryss bokhvete lett med salt, kok i 40 minutter. Etter tilberedning tilsett smør og rør.
Vil en trykkoker øke hastigheten på tilberedningen?
Kok bokhvete i en trykkoker i 10 minutter, men først må du vente til den koker og trykket bygger seg opp, og etter tilberedning - trykket frigjøres, er utgangen på samme tid. Derfor bør en trykkoker for matlaging av bokhvete bare brukes hvis du trenger å lage en full gryte med frokostblandinger, men selv her vil tidsbesparelsen ikke være mer enn 10-15 minutter.
Subtiliteter i mikrobølgeovnen
Legg bokhvete i en mikrobølgesikker gryte i forholdet 1: 2 med vann, dekk med lokk; sett i mikrobølgeovnen med maksimal (800-1000 W) effekt i 4 minutter, deretter 15 minutter ved middels effekt (600-700 W).
Hvordan lage bokhvete i en pose?
Legg en gryte med 1,5 liter vann på bålet, kok, salt og senk posen med bokhvete. Kok bokhvete i en pose i 15 minutter, ta deretter posen ut av kasserollen med en gaffel, skjær og legg kokt bokhvete i et fat.
Deilige fakta
Hvor lang bokhvete skal jeg ta for en porsjon?
For 1 voksen porsjon med garnering som veier 250 gram, er det nok å måle et halvt glass tørr bokhvete, eller 80 gram.
Hvor lang bokhvete oppnås fra 200 gram?
Fra 200 gram frokostblandinger får du 600 gram ferdig bokhvete.
Er det nødvendig å ordne bokhvete?
Ja, slik at grønnsaksavfall og steiner, som er veldig farlige for tennene, ikke kommer inn i det ferdige pyntet.
I hvilken gryte er det bedre å lage bokhvete?
Når du tilbereder bokhvete, anbefales det å bruke en tykkvegget gryte eller kjele.
Hvor lang tid tar vann for å lage bokhvete?
I forholdet 2/1. Vann trenger 2 ganger mer enn bokhvete. For eksempel for 1 glass bokhvete - 2 glass vann.
Hvilket vann skal du legge rå bokhvete i?
Bokhvete helles med kaldt vann. Hvis du legger bokhvete i varmt vann, vil det ikke skje noe vondt, men bokhvete vil koke i 3-5 minutter lenger.
Når er det bedre å salt bokhvete når man lager mat?
Bokhvete er saltet i begynnelsen av tilberedningen, og legger bokhvete i saltet vann. Hvis du tilsetter salt til bokhvete ved slutten av tilberedningen, vil ikke saltet bli absorbert fullstendig i frokostblandingen, og smaken blir ikke så organisk.
Forstyrrer bokhvete matlaging?
Bokhvete forstyrrer ikke under tilberedningen, hvis du ønsker å få en smuldret sideoppvasken, men bare bland den med olje etter at den er fjernet fra varmen. Men hvis du vil få en smuldret grøt, rør grøten godt hvert 2. minutt.
Må jeg insistere på bokhvete etter matlaging?
For å gjøre bokhvete enda mykere og grundig mettet med smør, er bokhvete ikke bare insistert, men først pakket inn i et teppe og holdes varm i 20-30 minutter.
Hva er kaloriinnholdet i kokt bokhvete?
95 kcal / 100 gram bokhvete, hvis du tilsetter olje - 120 kcal / 100 gram.
Hvordan lage bokhvete grøt på melk?
Hell 1 kopp melk i 4 kopp bokhvete og kok under et lokk i 35 minutter etter koking, omrør av og til. Du får en grøt med middels viskositet, som sukker, salt og smør tilsettes etter smak.
Hvordan endres volumet av bokhvete under tilberedningen?
Volumet av bokhvete under tilberedningen øker med 2 ganger.
Hva skal jeg gjøre hvis bokhvete er for salt?
Hell kokende vann over bokhveten, la den stå i noen minutter slik at vannet absorberer saltet, og tapp vannet. Alternativt kan du blande med en blid ingrediens. Eller tilsett kjøttdeig og grønnsaker og stek pattiene.
Hvordan lage bokhvete så raskt som mulig?
Kok opp vann på høy varme, og reduser varmen til middels umiddelbart etter koking. Du kan også koke vann i en vannkoker og koke i kokende vann i 20 minutter.
Er det mulig å lage bokhvete i en panne?
Du kan tilberede bokhvete i en panne, andelene av vann og frokostblandinger, samt tilberedningstid og tilberedningsmetode ligner på matlaging i en panne.
Hvor lang er bokhvete?
I butikker i Moskva - fra 45 rubler / 1 kilo (i gjennomsnitt i Moskva i juni 2020).
Hva skal du legge til bokhvete for appetitt?
Det er deilig å tilsette sitron eller limejuice til kokt bokhvete, samt soya eller tomatsaus.
Kan du spise lite kokt bokhvete?
Du kan ikke spise kokt bokhvete, da det er usunt. Det må kokes ved å tilsette litt kokende vann i pannen, ellers må bokhvete kokes igjen av rå frokostblandinger.
Hvordan lage bokhvete i en pose?
Legg en kjele med 1,5 liter vann på bålet, kok, salt og senk posen med bokhvete. Kok bokhvete i en pose i 15 minutter, ta deretter posen ut av vannet, ta den ut av kasserollen med en gaffel, skjær den og legg den i et fat fra posen.
Hvordan lage bokhvete med kjøtt?
Vanligvis tar de 250-300 gram storfekjøtt eller svinekjøtt for hvert glass bokhvete. Først og fremst stekes kjøtt i terninger i en tykkvektet gryte eller i en stekepanne. For bruning er 10 minutter over middels varme ganske nok, men du må røre ofte for at kjøttet ikke skal brenne, det er bedre å tilsette salt med en gang. Deretter tilsettes hakkede eller revede grønnsaker - løk og gulrøtter - i kjøttet, og stekes i ytterligere 5 minutter til de er fast rosa. Helt til slutt tilsettes bokhvete og vann helles i. Etter 30 minutter er bokhvete med kjøtt klart.
Hvordan lage bokhvete med sopp?
For 300 gram fersk eller frossen sopp, ta 1 kopp bokhvete. Stek først soppen, helst på en stekt løk, brakt til gyllenbrun. Soppen skal være godt stekt i størrelse, det skal ikke være buljong i bunnen av pannen. Deretter sprer vi bokhvete og hell i varmt vann, bland og la det småkoke under lokket i 30 minutter. Server deilig med hakkede urter.
Hvordan lage bokhvete med grønnsaker?
Til denne retten kan du ta grønnsaker etter din smak: tomater, paprika, gulrøtter, løk, selleri osv. Andeler - for 1 glass bokhvete ca 300 gram grønnsaker. Skrell og hakk / riv grønnsakene etter smak, og stek deretter i smør i 10 minutter. Nå er det opp til bokhvete: det helles i grønnsaksblandingen og helles med kokende vann. Den vil være klar om 20 minutter.