Her er 5 tips for å velge den beste yoghurten:
1. Det skal ikke være noen kjemiske tilsetningsstoffer i yoghurt – kun naturlige ingredienser, nemlig: melk, surdeig, frukt (eller andre naturlige fyllstoffer) og eventuelt sukker eller honning!
2. Kvalitetyoghurt skal pakkes i glassbeholdere. Faktum er at yoghurt er et surt miljø, og når de samhandler med plastemballasje, kommer polymerforbindelser fra emballasjen inn i selve yoghurten.
3. Fruktyoghurt bør inneholde frisk frukt. Bare frisk frukt garanterer at yoghurt ikke inneholder konserveringsmidler, stabilisatorer og smaksforsterkere. Selv fruktsyltetøy (i hovedsak fruktsyltetøy) inneholder vanligvis kjemiske tilsetningsstoffer for å forlenge holdbarheten og opprettholde ønsket konsistens. Samtidig er de ikke angitt i sammensetningen av yoghurt, og kjøperen risikerer alltid å smake på uønskede tilsetningsstoffer. I tillegg inneholder frisk frukt mange ganger mer nyttige stoffer - vitaminer og aminosyrer.
4. Yoghurt må være levende – med en holdbarhet på ikke mer enn 5 dager! Yoghurt er nyttig fordi den inneholder levende melkesyrebakterier, som er så gunstige for menneskets fordøyelsessystem. Men for å gjøre yoghurtens holdbarhet mer enn 5 dager, er det nødvendig å utsette den ferdige yoghurten for pasteurisering (oppvarming til en temperatur på 70-90 grader). I dette tilfellet begynner melkesyrebakterier å dø og aktiviteten deres synker veldig mye. Pasteurisert yoghurt er i hovedsak død yoghurt.
5. Og det siste – det må være smakfullt for å sikre godt humør!
Hvor finner du den perfekte yoghurten? Du kan gjøre det selv!
Men hvis du er bosatt i Moskva eller St. Petersburg, så er du veldig heldig! I førsteklasses supermarkeder i byen din kan du kjøpe et eksklusivt produkt – yoghurt "Hvor beiter kattene?". Den passer til beskrivelsen vår og er utrolig velsmakende. Se for deg selv!
Mer informasjon om produktet og hvor du kan kjøpe det fra produsenten.