For å tilberede den enkleste snacks med kokt egg – fylte kyllingegg – kan det ta fra 20 minutter til 1 time, avhengig av fyllets kompleksitet.
Fyllet for fylte egg
Hvordan lage fylte egg
1. Kok kyllingegg (10 stk), avkjøl og skrell.
2. Skjær hvert egg i to på langs, fjern eggeplommen.
3. Tilbered fyllet i henhold til en av oppskriftene.
4. Fyll de kokte egghalvdelene med fyllet med et lite lysbilde.
5. Legg de utstoppede eggene på en tallerken, pynt med urter.
De utstoppede eggene dine er klare!
Laks + eggeplommer + majones og dill
1. Mos den kokte laksefilet (200 gram) med en gaffel og bland med hakkede eggeplommer (8 stykker).
2. Tilsett finhakket dill (3 kvist), smak til med majones (2 ss) og pynt med kaviar.
2 typer ost + eggeplommer + majones
1. Ost “Emmental” (100 gram) finriv og bland med mosede eggeplommer (8 stykker).
2. Bland kremost (2 ss) med hakkede grønne løkfjær (5 stykker), tilsett eggeplommeblandingen og ha majones (2 ss).
Skinke + paprika + sennep + eggeplomme
1. Skjær skinke (100 gram) i små biter og kombiner med hakkede eggeplommer (8 stykker).
2. Mal rød paprika (1/2 stk), bland med en blanding av skinke og eggeplommer og smak til med sennep (1 ss).
Brisling + majones og eggeplomme
1. Mos brisling (350 gram) med en gaffel, tilsett finhakket dill (etter smak).
2. Kombiner mosede eggeplommer (6 stykker) med brisling og hell over majones (2 ss).
Ost + majones, hvitløk og eggeplomme
1. Plommer (3 stk) elter jevnt og bland med majones (3 ss).
2. Tilsett hard ost (50 gram) finrevet til kjøttdeigen og press ut hvitløken (2 fedd).
Saltet rosa laks + eggeplomme + majones
1. Eggeplommer (4 stk) mos med en gaffel og bland med finhakket persille (etter smak).
2. Skjær den saltede rosa laksefilet (150 gram) i små biter, bland med eggeplommassen og smak til med majones (3 ss).
Ost + gulrøtter + eggeplomme
1. Bland eggeplommer knust med en gaffel (5 stykker) med kokte gulrøtter revet på et fint rivjern (2 ss).
2. Revet ost (3 ss) og malte valnøtter (1 ts), smak til med sitronsaft (1 ts) og bland med eggeplommeblandingen.
Syltet agurk + eggeplommer og majones
1. Kombiner eggeplommer (5 stykker) med hvitløk (2 fedd), salt og tilsett majones (3 ss).
2. Mal syltet agurk (1 stk) på et grovt rivjern og kombiner med eggeplommemassen.
Blåskjell + eggeplommer + agurk og majones
1. Eggeplommer (4 stykker) mos med en gaffel, tilsett finhakket røkt blåskjell (150 gram) og salt.
2. Tilsett fersk agurk revet på et grovt rivjern (1 stk) og smak til med majones (2 ts).
Reker + fløte, sennep og eggeplomme
1. Finhakk eggeplommene (5 stykker), tilsett finhakket kokte reker (150 gram) og fersk agurk (1 stk).
2. Bland tung krem (50 ml) med sennep (1 ts), salt og kombiner alt.
Egg med ost og tomatsaus
Produkter
Kyllingegg - 8 stykker
Ost - 150 gram
Krem (10% fett) - 3 ss
Tomater - 500 gram
Løk - 1 ting
Paprika (grønn) - 1 stk
Persille etter smak
Smør - 1 ss
Pepper og salt etter smak
Hvordan koke egg med ost og tomatsaus
1. Del hardkokte egg (8 stykker) på langs i to halvdeler. Fjern eggeplommene, mos med en gaffel.
2.Bruk et grovt rivjern til å male osten og del den i tre deler. Bland den første med eggeplommene, hell over fløten, tilsett pepper og salt.
3. Ha den resulterende fyllingen i halvdelene av de kokte proteinene. Ha eggene i en ovn.
4. Bland finhakket løk med finhakket paprika og stek dem i en kjele i 3 minutter.
5. Hakk en halv kilo tomater med en kniv i biter og tilsett sammen med saften i en kjele til løk og paprika. Kok over høy varme i 5 minutter.
6. Dryss den andre delen av osten på toppen og la koke i ytterligere 5 minutter (dekket). Hell den resulterende blandingen over eggene, dryss den resterende osten og varm i ytterligere 10 minutter.