For å forhindre at pizza blir til grøt eller et hardt og ubrukelig stykke deig, må den varmes opp ordentlig. Om det blir vått eller tørker, avhenger av oppvarmingsmåte, tid og rush.
Oppvarming av pizza i ovnen
Sett ovnen for å varme opp til 200 grader. Ikke hast med å sende et bakeplate med pizza dit - du skynder deg og du får en for myk deig. Ikke overeksponer pizzaen når du varmer den i ovnen - det øverste laget kan også brenne ut og kanten på deigen kan stivnes.
For å gjøre gårsdagens pizza mer saftig, legg til skivet tomat og revet ost på toppen, dryss med vegetabilsk olje og fjern upresentable produkter.
Varm opp pizza i en stekepanne
Forvarm en skillet, legg pizzaen på et varmt tørt underlag og dekk med lokk. Etter 5 minutter, tilsett revet ost, og etter ytterligere et par minutter åpner du lokket for å tørke pizzaen. Hvis pizzaen først er tørr, kan du tilsette en spiseskje vann under lokket og dampe pizzaen.
Varm opp pizza i mikrobølgeovnen
Hvilken pizza som kommer ut, avhenger av typen og kraften til mikrobølgeovnen. Du kan også suge tørr pizza litt - en mikrobølgeovn fungerer best for dette. Eller du kan bruke grillmodusen og steke den mykgjorte pizzaen litt. Oppvarmingstiden i mikrobølgeovnen er raskest.