Nuggets er filetbiter i sprø panering, en rett som ikke er vanskelig å tilberede og er akseptabel for folk med helt andre preferanser. Kyllingnuggets er en allsidig mat når du raskt trenger å stille sulten.
De forbereder seg slik. For å tilberede nuggets, tar de kyllingkjøtt - filet eller lår, suger det i kefir, soyasaus eller sitronsaft for å gjøre dem saftige.
Etter at nuggets er dyppet i et sammenpisket egg, og deretter rullet i panering - og umiddelbart spredt på en varm stekepanne, der nok olje blir oppvarmet, som i dypt fett. For nugget panering, kan du bruke vanlige brødsmuler, knuste cornflakes eller smuldsmuler. Salt og krydder tilsettes.
Nuggets kan stekes i ovnen, de vil være tørrere, men mindre kalorierike.
Kyllingnuggets serveres vanligvis med saus - tomat, majones, sennep, søtt og surt.
Hva er “nuggets”
Nuggets er oversatt fra engelsk som “gullklump”. Du vil forstå betydningen av denne setningen når du lærer historien om nuggets utseende. Tross alt dukket de først opp under California Gold Rush i 1850. Maten var praktisk, krevde ingen servering og ble tilberedt raskt. Og de ga det navnet på grunn av likheten med ekte gullklumper, som på den tiden fylte hodet til de som ønsket å bli rik raskt.
Vel, den amerikanske forskeren Robert Baker styrket nuggets popularitet og lovet kommersiell suksess for dem i restaurantbransjen. På 1950-tallet dukket hans nugget-oppskrift på trykk.
For tilberedning anbefaler Baker å blande hakket kyllingfilet med et spesielt tilsetningsstoff som gjør det tykkere og mer klebrig. For steking oppfant forskeren og brukte en spesiell panering som ikke mistet sine skarpe egenskaper og ikke smuldret etter frysing.
Men det er mye bedre - sunnere og bedre - å lage hjemmelagde nuggets i henhold til oppskriften vår. Deilige retter for deg!