Nå er det en forklaring på hvorfor jeg ikke har utslett i ansiktet, sirkler under øynene og jeg ser mye yngre ut enn mine jevnaldrende.
Jeg hadde en vane å drikke kaffe siden barndommen. Hver morgen fra jeg var 11, begynte jeg med aromatisk naturlig kaffe, som moren min brygget på en tyrkisk. Kaffen var sterk med sukker, men uten melk - jeg likte den ikke siden barndommen.
Etter å ha kommet inn på universitetet, drakk jeg kaffe ikke bare om morgenen, men også om dagen, og til og med om natten, forberedte meg på tester og eksamener. Når du er 18, ser huden din flott ut med en fuktighetskrem.
Jeg begynte å legge merke til de første endringene i en alder av 23 år, så begynte jeg å drikke latte med karamelsirup og sukker. Liten rødhet dukket opp på huden, og siden hele livet mitt var perfekt for meg, og selv i en overgangsalder jeg ikke led av kviser, ble det mistenkelig for meg. I det øyeblikket forsto jeg fremdeles ikke at jeg var laktoseintolerant, og på alle mulige måter behandlet og maskerte jeg tegn på betennelse. Etter en stund skinnet huden min ikke lenger og var så sliten. Selvfølgelig kom kremer med vitamin C, som gir huden et sunt utseende, og highlightere til min redning.
Jeg var alvorlig redd for at jeg skulle bli gammel og ikke lenger ville se ung og vakker ut. Etter å ha snakket med flere ernæringsfysiologer og kosmetologer, kom jeg frem til at det er nødvendig å gi opp kaffe og sukker. De ble fulgt av croissanter, som jeg brukte til frokost nesten hver dag. Pizza ble også forbudt for meg, selv om jeg elsker det veldig godt.
Alle vet at en vane er utviklet på 21 dager, men det var veldig vanskelig å opprettholde dem. Første gang jeg var "tapt", gikk jeg med kollegaene til morgenkaffen. Men så begynte hun å gjøre det mindre og mindre. Etter den første måneden, da kaffeinntaket ble merkbart redusert, forsvant de mørke ringene under øynene mine nesten, og huden min var ikke en jordfarge igjen. Selvfølgelig imponerte dette meg, og jeg innså at jeg definitivt ikke drikker kaffe lenger.
Jeg byttet ut kaffe med te med ingefær og sitron, som jeg drikker om morgenen og føler meg flere ganger gladere. Først ønsket jeg å tilsette sukker til min te, noe jeg gjorde, men så gikk jeg tom for sukker hjemme, og jeg bestemte meg bevisst for ikke å kjøpe den. Jeg byttet ut søtningsmiddelet med en halv teskje honning, som jeg bare hater. Dette varte i omtrent to måneder, da nektet jeg også honning.
Ernæringsfysiologen har gjentatte ganger fortalt meg at så snart jeg slutter å bruke sukker (i ren form og i produkter), vil huden umiddelbart bli ren og fuktet, inflammatoriske prosesser vil forsvinne, og fordøyelsen vil bli betraktelig bedre. Det var hele veien.
Mer enn seks måneder har gått, og jeg føler meg mye bedre. Huden min ser perfekt ut igjen, i stedet for mine 24 tror alle at jeg er 19, noe som er veldig fint. Jeg gikk ned litt i vekt, noe som også er ganske bra. Det gjenstår bare å bli kvitt avhengigheten til sjokolade, som jeg har tenkt å gjøre i nær fremtid.
Ærlig talt kan jeg fortsatt drikke en latte en gang i måneden, men det er alltid med mandel- eller kokosmelk og uten sukker. Jeg vet med sikkerhet at denne vanen aldri kommer tilbake til meg, fordi ønsket om å se yngre ut for meg er høyere enn en tvilsom nytelse. I tillegg vil en liten porsjon god naturlig kaffe sjelden skade meg, fordi den inneholder mange antioksidanter som er gunstige for blodårene.