Hvordan lagre mat slik at den ikke ødelegger lenger

Vi har samlet en komplett oppbevaringsguide: hva du skal oppbevare i kjøleskapet og på hvilken hylle, og hva som best oppbevares ved romtemperatur.

I kjøleskap

Øverste hylle

Stedet for kjølt kjøtt и fugler i butikkemballasje. Hvis du kjøper dem i vekt, legg dem direkte i en plastpose i en bolle eller plastbeholder, slik at det ikke lekker blod eller juice på dråpene.

Holdbarhet: 2 dager.

Oppbevares på samme hylle kjølt fisk… Kravene her er de samme som for fjærfe og kjøtt: enten i en butikkpakke eller i en beholder.

Holdbarhet: 1 dag.

Mellomhylle

Dette er et flott sted å hard ostpakket i papirpose og plastbeholder.

Holdbarhet: 1 måned.

Her lagrer de Creme fresh i en åpen pakke, melk (unntatt langtidsoppbevaring) i en steril beholder.

Holdbarhet: 3 dager.

curd oppbevar i en glassbeholder med lokk, kefir - i sterile beholdere.

Holdbarhet: 7 dager.

Egg det er også bedre å lagre det ikke på døren, men på den midterste hyllen. Legg den direkte i butikkens emballasje og vask aldri før du setter den i kjøleskapet.

Holdbarhet: 2 uker fra datoen som er angitt på pakken.

Klar salater oppbevares umiddelbart i plastbeholdere.

Holdbarhet: opptil 12 timer.

Nedre hylle

Innpakket i film Bulgarsk pepper, farge и hvit kål trives best her.

Holdbarhet: 1 uke.

Kaker, kaker med krem det er også bedre å lagre her, dekket med et lufttett lokk.

Holdbarhet: opptil 6 timer, med smørkrem - opptil 36 timer.

Eske

Reddik i en beholder, epler и zucchini opppakket i den nederste skuffen. Det er ikke verdt å vaske dem først.

Holdbarhet: 2 uke.

Gulrøtter vil vare lengst her hvis den pakkes i en pose.

Holdbarhet: 1 måned.

Viktig! Ikke oppbevar lett bedervelige matvarer i kjøleskapdøren. Dette er det varmeste stedet, i tillegg endrer temperaturen seg konstant (når du åpner kjøleskapet).

I romtemperatur

Bananer. I kjøleskapet mørkner de raskt og begynner å råtne. For å stoppe denne prosessen, skille fruktene, pakk hver hale med film eller folie. Lagring er mulig i en uke.

Poteter skal plasseres i en trekasse eller kurv og plasseres på et tørt, mørkt sted. For å forhindre at spirer dukker opp, legg til et par epler i beholderen.

Grønt ha i vann som blomster. Hvis bladene visner, finhakk og frys ned med vann i isbiter. Deretter kan terningene brukes som krydder til varme retter.

Gulrøtter og rødbeter, pakket i lerretposer, vil ikke forringes på lenge på et mørkt, tørt sted.

Vannmelon (hel) lagret ved romtemperatur i opptil to måneder. Men kuttet bær må pakkes inn i film og settes i kjøleskapet. Holdbarheten reduseres til to dager.

tomater ha det godt i et kjølig rom. Pakk dem i en ventilert beholder.

Hvitløk og løk skal pakkes i et garn og henges i et tørt spiskammer. Holdbarheten er omtrent to måneder.

Sjokoladeved romtemperatur i en forseglet pakning vil ligge uten tap av kvalitet i omtrent seks måneder.

Kaffei pakningen lagres den i opptil et år, i uåpnet pakning - i to uker. Det er viktig at stedet er mørkt og tørt.

Te forverres ikke opptil tre år, det viktigste er at emballasjen er lufttett.