Tenker du bare på å bli veganer, eller kanskje du allerede følger en plantebasert livsstil, men du mangler argumenter for å overbevise dine venner og kjære om fordelene?
La oss huske nøyaktig hvordan veganisme hjelper planeten. Disse grunnene er overbevisende nok til at folk seriøst vurderer å bli veganer.
Veganisme bekjemper sult i verden
Mesteparten av maten som dyrkes rundt om i verden spises ikke av mennesker. Faktisk går 70 % av kornet som dyrkes i USA til å fôre husdyr, og globalt er 83 % av jordbruksarealet dedikert til å oppdra dyr.
Det er anslått at 700 millioner tonn mat som kan konsumeres av mennesker går til husdyr hvert år.
Og selv om kjøtt har flere kalorier enn planter, hvis dette landet var bestemt for forskjellige planter, ville den kombinerte mengden kalorier i dem overstige dagens nivå av animalske produkter.
I tillegg begrenser avskoging, overfiske og forurensning forårsaket av kjøtt- og fiskeindustrien jordens samlede evne til å produsere mat.
Hvis mer jordbruksland ble brukt til å dyrke avlinger for mennesker, kunne flere mennesker mates med mindre av planetens ressurser.
Verden må akseptere dette ettersom verdens befolkning forventes å nå eller overstige 2050 milliarder med 9,1. Det er rett og slett ikke nok land på planeten til å produsere nok kjøtt til å mate alle kjøtteterne. I tillegg vil ikke jorda kunne takle forurensningen som dette kan medføre.
Veganisme sparer vannressurser
Hundrevis av millioner mennesker rundt om i verden har ikke tilgang til rent vann. Flere mennesker sliter med sporadisk vannmangel, noen ganger på grunn av tørke og noen ganger på grunn av dårlig forvaltning av vannkilder.
Husdyr bruker mer ferskvann enn noen annen industri. Det er også en av de største forurensningene i ferskvann.
Jo flere planter vil erstatte husdyr, jo mer vann vil være rundt.
Det tar 100-200 ganger så mye vann for å produsere et halvt kilo storfekjøtt som for å produsere et halvt kilo plantemat. Ved å redusere forbruket av storfekjøtt med bare ett kilo sparer du 15 liter vann. Og å erstatte stekt kylling med veggisk chili eller bønnestuing (som har lignende proteinnivåer) sparer 000 liter vann.
Veganisme renser jorda
Akkurat som dyrehold forurenser vannet, ødelegger og svekker det også jorda. Dette skyldes blant annet at oppdrett av husdyr fører til avskoging – for å gjøre plass til beitemarker blir enorme landområder ryddet for ulike elementer (som trær) som gir næring og stabilitet til landet.
Hvert år hogger mennesket nok skog til å dekke et område i Panama, og dette akselererer også klimaendringene fordi trær holder på karbon.
Tvert imot, dyrking av en rekke planter gir næring til jorda og sikrer jordens langsiktige bærekraft.
Veganisme reduserer energiforbruket
Oppdrett av husdyr krever mye energi. Dette skyldes en lang rekke faktorer, inkludert: dyreavl tar lang tid; de spiser mye landdyrket mat som kan brukes til andre formål; kjøttprodukter må transporteres og avkjøles; Selve kjøttproduksjonsprosessen, fra slakteriet til butikkhyllene, er tidkrevende.
I mellomtiden kan kostnadene ved å skaffe vegetabilske proteiner være 8 ganger mindre enn kostnadene for å skaffe animalske proteiner.
Veganisme renser luften
Oppdrett av husdyr rundt om i verden forårsaker luftforurensning på linje med alle biler, busser, fly, skip og andre transportformer.
Planter renser luften.
Veganisme forbedrer folkehelsen
Alle næringsstoffene du trenger kan gis av et vegansk kosthold. Ferske grønnsaker, frukt og andre veganske matvarer er fulle av næringsstoffer som kjøtt rett og slett ikke har.
Du kan få alt proteinet du trenger fra peanøttsmør, quinoa, linser, bønner og mer.
Medisinsk forskning bekrefter at å spise rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt øker risikoen for kreft, hjertesykdom, hjerneslag og andre helsekomplikasjoner.
Mange mennesker spiser mat med mye sukker, konserveringsmidler, kjemikalier og andre ingredienser som kan få deg til å føle deg dårlig, få deg til å føle deg sløv på daglig basis og føre til langsiktige helseproblemer. Og i sentrum av denne dietten er vanligvis kjøtt.
Selvfølgelig spiser veganere noen ganger svært bearbeidet søppelmat. Men veganisme lærer deg å være bevisst på ingrediensene i maten du spiser. Denne vanen vil mest sannsynlig lære deg å spise ferskere, sunnere mat over tid.
Det er utrolig hvor velvære bedres når kroppen får sunn mat!
Veganisme er etisk
La oss innse det: dyr fortjener et godt liv. De er smarte og milde skapninger.
Dyr skal ikke lide fra fødsel til død. Men slik er livet til mange av dem når de blir født på fabrikker.
Noen kjøttprodusenter endrer produksjonsforholdene for å unngå offentlig stigma, men de aller fleste kjøttproduktene man møter på restauranter og dagligvarebutikker er produsert under dystre forhold.
Hvis du eliminerer kjøtt fra minst noen få måltider i uken, kan du bryte ut av denne dystre virkeligheten.
Kjøtt er kjernen i mange dietter. Det spiller en sentral rolle under frokost, lunsj og middag i mange menneskers liv.
Det er på menyen til nesten alle restauranter. Det er i alle i supermarkedet. Kjøtt er rikelig, relativt billig og mettende.
Men dette legger en alvorlig belastning på planeten, er usunt og fullstendig uetisk.
Folk må tenke på å bli veganer, eller i det minste begynne å ta skritt mot det, for planetens og for seg selv.