Veganere som holder seg til livsstilen i lang tid kan lese etiketter utrolig raskt, som om de er født med denne superkraften. For å hjelpe deg med å holde tritt med ekspertene, her er noen tips for å hjelpe deg med å legge ny mat i handlekurven din med letthet!
Trenger jeg å se etter etiketten "veganer"?
Det har aldri vært enklere å være veganer enn nå! Du kan alltid finne alt du trenger på Internett, sjekke sammensetningen og kvaliteten på produktet du liker og lese kundeanmeldelser. Imidlertid har "Vegan" akkurat begynt å vises på etiketter. Derfor, for å avgjøre om et produkt er riktig for deg, må du lese sammensetningen.
Vegetarisk etikett
Juridisk skal en bedrift tydelig opplyse om hvilke allergener et produkt inneholder. De er vanligvis oppført i fet skrift på ingredienslisten eller oppført separat under den. Hvis du ser sammensetningen uten noen ingrediens som ikke passer for deg (egg, melk, kasein, myse), så er produktet vegansk og du kan ta det.
Lære å lese komposisjon
Uansett hvor liten komposisjonen er trykt, er det fortsatt verdt å se på det. Hvis du ser en av ingrediensene som er oppført nedenfor, er ikke produktet vegansk.
– det røde pigmentet som oppnås ved å male kochenillebillen brukes som mat
– melk (protein)
- melk (sukker)
- melk. Mysepulver brukes i mange produkter, spesielt chips, brød, bakverk.
– stoffet er hentet fra hud, bein og bindevev til dyr: kyr, høner, griser og fisk. Brukes i kosmetikk.
– et stoff fra cervical ligamenter og aorta hos storfe, som ligner kollagen.
– et stoff fra hud, bein og bindevev til dyr: kyr, høner, griser og fisk.
– oppnås ved å koke hud, sener, leddbånd og bein. Brukes i gelé, gummier, brownies, kaker og tabletter som overtrekk.
– et industrielt alternativ til gelatin.
- dyrefett. Vanligvis hvit svinekjøtt.
– hentet fra kroppene til insekter Kerria lacca.
– biemat laget av biene selv
– laget av honningkaker av bier.
– brukes av bier i bygging av bikuber.
– sekresjon av halskjertlene til bier.
– Laget av fiskeolje. Brukes i kremer, lotioner og annen kosmetikk.
– laget av talgkjertlene til sauer, utvunnet fra ull. Brukes i mange hudpleieprodukter og annen kosmetikk.
– hentet fra egg (vanligvis).
– laget av tørket fisks svømmeblære. Brukes til å klarne vin og øl.
– brukes i kremer og lotioner, vitaminer og kosttilskudd.
– laget av magen til en gris. Koagulasjonsmiddel, brukt i vitaminer.
"kan inneholde"
I Storbritannia må produsenten deklarere om produktet er laget i et anlegg der allergener er tilstede. Du kan bli overrasket når du ser en vegansk etikett og så står det "kan inneholde melk" (for eksempel). Dette betyr slett ikke at produktet ikke er vegansk, men du er en forbruker advart. For mer informasjon besøk nettsiden.
Sjekk ut andre innlegg
"Laktosefri" betyr ikke at et produkt er vegansk. Sørg for å sjekke ut ingrediensene.
Glyserin, melkesyre, mono- og diglyserider og stearinsyre kan lages av husdyr, men er noen ganger veganske. Hvis de er laget av planter, skal dette angis på etiketten.
Noen ganger raffineres hvitt sukker ved hjelp av dyrebein. Og brunt sukker er ikke alltid rørsukker, det er vanligvis tonet med melasse. Det er bedre å se etter detaljert informasjon om metoden for sukkerproduksjon på Internett.
Ta kontakt med produsenten
I noen tilfeller, selv om du har en vegansk etikett, kan du fortsatt ikke være sikker på at et bestemt produkt virkelig er vegansk. Hvis du oppdager en mistenkelig ingrediens i sammensetningen eller bare er i tvil, kan du kontakte produsenten direkte.
Tips: Vær spesifikk. Hvis du bare spør om det er et vegansk produkt, vil ikke representantene kaste bort tid og vil bare svare ja eller nei.
Godt spørsmål: «Jeg la merke til at produktet ditt ikke sier at det er vegansk, men det viser urteingredienser i ingrediensene. Kan du bekrefte hva som gjør det uegnet for et vegansk kosthold? Kanskje brukes animalske produkter i produksjonen? Du vil mest sannsynlig få et detaljert svar på et slikt spørsmål.
Kontakt med produsenter er også nyttig, da det synliggjør behovet for spesiell merking og samtidig øker etterspørselen etter veganske produkter.