Lentinellus øreformet (Lentinellus cochleatus) bilde og beskrivelse

Øreformet lentinellus (Lentinellus cochleatus)

Øreformet lentinellus (Lentinellus cochleatus) er en sopp av familien Auriscalpiaceae, slekten Lentinellus. Et synonym for navnet Lentinellus auricularis er Lentinellus skjellformet.

Hetten til Lentinellus skallformet har en diameter på 3-10 cm, med fliker, dypt traktformet, skallformet eller øreformet i form. Kanten på hetten er bølget og lett buet. Fargen på hetten er for det meste dyp rød eller rødbrun, noen ganger kan den være vannaktig. Massen av soppen har ikke en rik smak, men har en vedvarende aroma av anis. Fargen er rødlig. Hymenoforen er representert av plater som har en lett takket kant og går nedover stilken. Fargen deres er hvit og rød. Soppsporer er hvite i fargen og har en sfærisk form.

Lengden på stilken til soppen varierer mellom 3-9 cm, og tykkelsen er fra 0.5 til 1.5 cm. Fargen er mørk rød, i den nedre delen av stilken er den litt mørkere enn i den øvre. Stengelen er preget av høy tetthet, for det meste eksentrisk, men noen ganger kan den være sentral.

Lentinellus skjellformet (Lentinellus cochleatus) vokser nær unge og døde lønnetrær, på tre av råtne stubber, nær eik. Habitatet til sopp av denne arten er begrenset til løvskog. Fruktperioden begynner i august og slutter i oktober. Sopp vokser i store grupper, og deres viktigste kjennetegn er bena som er smeltet sammen nær basen. Kjøttet til Lentinellus auricularis har en hvit farge og stor stivhet. Den skarpe lukten av anis, som utstråles av massen av lentinellus, høres i en avstand på flere meter fra planten.

Lentinellus skallformet (Lentinellus cochleatus) tilhører antallet spiselige sopp i den fjerde kategorien. Det anbefales å bruke det i syltet, tørket form, men det fikk ikke stor etterspørsel blant elskere av sopp på grunn av overdreven hardhet og en skarp anismak.

Soppen Lentinellus cochleatus er ulik noen annen type sopp fordi den er den eneste med en sterk anislukt som lett kan skilles fra andre sopp.