Eksperimenter på kjøkkenet fortsetter ikke bare på smak, men også på utseendet på retter. Uttrykket “Det er øyne” mister ikke relevansen, og kulinariske spesialister prøver nå og da å overraske oss med noe pompøst og lyst. Tusenårsrosa mat er en slik trend.
Moten til delikate rosa-beige nyanser fanget alle livssegmentene i 2017 og fortsetter til i dag.
Klær og tilbehørmerker lager samlinger i disse nyanser. Selv i en husholdningsbutikk løper øynene opp fra overflod av rosa. Og forresten, som konsulentene sier, avviker teknikken til denne fargen raskere enn de andre.
I den kulinariske verden handler Millennial Pink ikke bare om dessertretter - kaker, kaker og kaker. Oppdrettere utvikler nye varianter av rosa frukter og grønnsaker. For eksempel roseananas i Costa Rica, som produsenten tilførte pigmentet lykopen til frukthybriden, som er ansvarlig for den røde fargen.
En annen nyhet er vannmelon reddik, en hybrid grønnsak med vanlig lysegrønn hud, men en uvanlig farge på fruktkjøttet, som mer minner om fargen på en vannmelon. Tenk så spektakulær denne reddik vil se ut i en vårsalat!
Populære bedrifter går heller ikke glipp av muligheten til å tiltrekke seg kundens oppmerksomhet med rosa. Slik ga McDonald's i Japan ut rosa limonade av kirsebærblomst.
Og selv i produksjonen av bakevarer gir svart vei til rosa. Hver dag er det et økende antall etablissementer hvor kokkene, etter dine ønsker, skal tilberede rosa pasta eller rosa burgerbolle.
En ny type sjokolade er også lansert i produksjon - rosa sjokolade med rosenblader. Gleden er ennå ikke den billigste - omtrent $ 10 per flis.