En av de mest vellykkede matoppstartene, bananmelk, viser svimlende salgsvekst.
Bananmelk, som er produsert og solgt i USA av Mooala, begynte i 2012. Da var det en liten bedrift på et vanlig kjøkken. Banker Jeff Richards, som er allergisk mot nøtter og laktose, lette etter et alternativ til vanlig kumelk og den populære nøttemelken. Det var da Jeff gjorde oppmerksom på bananer.
“Hvis du blander vann og bananer, spiller det ingen rolle hvordan du gjør det, det smaker som fortynnet bananpuré. - sier Jeff Richards - Imidlertid klarte vi å utvikle en prosess som produserer en rik, kremaktig smak som alle elsker. “
Med søket etter en vellykket formel ble Richards hjulpet av forskere fra University of Minnesota, som utviklet en prosess for industriell produksjon av drikken. Dermed klarte han å skaffe en organisk og relativt billig plantebasert drink som ikke inneholder allergener. Den siste oppskriften inkluderer bananer, vann, solsikkeolje, kanel og havsalt. Han bestemte seg for å kalle det Bananamilk.
Når du sammenligner bananmelk med tradisjonell melk, inneholder Bananamilk færre kalorier, kolesterol, natrium, karbohydrater og sukker. Til sammenligning inneholder helmelk omtrent 150 kalorier og 12 gram sukker per kopp, mens bananmelk inneholder 60 kalorier og 3 gram sukker.
Bananmelk koster fra $ 3,55 til $ 4,26 per liter. Den selges i 1 butikker i forskjellige kjeder.
I løpet av det siste året har Mooala vist en salgsvekst på nesten 900%. Dette har blitt den beste indikatoren blant nystartede selskaper som produserer "alternativ melk".
La oss minne deg på at vi tidligere fortalte deg hvordan du tilbereder den mirakuløse "Golden Milk", samt hvordan du lagrer meieriprodukter på riktig måte.
Vær sunn!