Soppsalat “Renessanse”
Forberedelse:
Skjær sildefileten ferdig bløtlagt i melk i terninger,
steinsopp kokt og stuet i olje, hermetisert
sopp, løk og friske tomater, bland alt forsiktig med en gaffel.
Hell salatdressingen over, bland forsiktig og avkjøl godt.
Dressing forberedelse: mal med 2 – skjeer cottage cheese, melk eller kaviar
sild, bland med majones etter smak.
God appetitt!