I noen sopp er formen på fruktkroppen helt rund. Det ser ut som tennisballer ligger spredt på gresset. Lyse representanter for rund sopp er blygrå fluff, sommertrøffel og mange typer regnfrakker (felt, gigantisk, vanlig falsk regnfrakk). Fruktkroppen til rund sopp er oftest hvit; i ung alder er noen av dem spiselige.
Soppporkhovka med en rund grå hette
Blygrått pulver (Bovista plumbea).
Familie: Puffballs (Lycoperdaceae).
Årstid: juni – september.
Vekst: enkeltvis og i grupper.
Beskrivelse:
Fruktkroppen er sfærisk, hvit, ofte skitten.
Et lite hull med en fillete kant åpner seg på toppen, som sporer sprer seg gjennom.
Kjøttet er først hvitt, deretter gråaktig, luktfritt.
Når den er moden, blir hetten på en rund sopp (fruktkropp) grå, matt, med en tett hud.
Soppen er spiselig i ung alder.
Økologi og distribusjon:
Denne soppen med en rund grå hette vokser på dårlig sandjord, i lyse skoger, i veikanter, i lysninger og enger.
Sommer og høst store sopp med runde fruktkropper
Åkerpuffball (Vascellum pratense).
Familie: Puffballs (Lycoperdaceae).
Årstid: sommer høst.
Vekst: i små grupper, sjelden alene.
Beskrivelse:
Fruktkroppen til denne store soppen er rund, vanligvis med en flat apex. En tverrgående skillevegg skiller den sporebærende sfæriske delen fra den benformede delen. Unge fruktlegemer er hvite, og blir deretter gradvis lysebrune.
Massen til den sporebærende delen er først tett, hvit, deretter blir den myk, oliven.
Basen er litt innsnevret.
Soppen er spiselig når den er ung, mens fruktkjøttet er hvitt. Når det er stekt, smaker det kjøtt.
Økologi og distribusjon:
Vokser på jord og humus i åker, enger og lysninger.
Vanlig regnfrakk (Scleroderma citrinum).
Familie: Falske regndråper (Sclerodermataceae).
Årstid: juli – midten av september.
Vekst: enkeltvis og i grupper.
Beskrivelse:
Skallet er hardt, vorteaktig, okerfarget, rødner på kontaktsteder.
Fruktkroppen er knollformet eller sfærisk flatet
Noen ganger er det en rhizom.
Kjøttet er lett, veldig tett, hvitaktig, noen ganger med en krydret lukt, mørkner raskt til lilla-svart med alderen. Kjøttet i den nedre delen forblir alltid hvitt.
Denne høstsoppen er uspiselig, og kan i store mengder gi mage-tarmproblemer.
Økologi og distribusjon:
Den vokser i lys løvskog, i unge beplantninger, i sjeldne urter, på bar sand- og leirjord, i veikanter, i lysninger.
Kjempeblåseball (Calvatia gigantea).
Familie: Champignoner (Agaricaceae).
Årstid: mai – oktober.
Vekst: enkeltvis og i grupper.
Beskrivelse:
Fruktkroppen er sfærisk, hvit til å begynne med, blir gul og blir brun når den modnes. Skallet til en moden sopp sprekker og faller av.
Etter hvert som det modnes, blir kjøttet gult og blir gradvis olivenbrunt.
Kjøttet til den unge soppen er hvitt.
Denne sommeren er stor, rund steinsopp spiselig i ung alder, når kjøttet er elastisk, tett og hvitt. Den beste tilberedningsmetoden er å skjære i skiver, brød og stek i olje.
Økologi og distribusjon:
Den vokser langs kantene av løvskog og blandingsskog, i åkre, enger, stepper, hager og parker, beitemarker. Forekommer sjelden.
Sommertrøffel (Tuber aestivum).
Familie: Trøfler (Tuberaceae).
Årstid: sommer – begynnelsen av høsten.
Vekst: fruktlegemer er under jorden, forekommer vanligvis på grunne dybder, gamle sopp vises noen ganger over overflaten
Beskrivelse:
Fruktkroppen er knollformet eller rund.
Overflaten er brunsvart til blåsvart, dekket med svarte pyramidevorter.
Fruktkjøttet er i utgangspunktet veldig tett, i eldre sopp er det mer løst, fargen skifter fra hvitaktig til brungul med alderen. Smaken av fruktkjøttet er nøtteaktig, søtlig, en sterk behagelig lukt sammenlignes med lukten av alger. Lyse striper i fruktkjøttet danner et marmormønster.
Denne spiselige tuberøse eller runde soppen regnes som en delikatesse, men mindre verdsatt enn andre ekte trøfler.
Økologi og distribusjon:
Den vokser i blandings- og løvskog i kalkholdig jord, vanligvis under røttene til eik, bøk, agnbøk, bjørk. Svært sjelden i barskog. Gulaktige fluer svermer over trøffelvekstområdene ved solnedgang. Distribuert i Sentral-Europa, i Vårt Land finnes den på Svartehavskysten av Kaukasus.
Gjenkjenning: spesialtrente hunder brukes til å søke etter trøfler.
Visninger:
Rød trøffel (Tuber rufum) vanlig i Europa og Nord-Amerika; funnet i Sibir.
Vintertrøffel (Tuber brumale) distribuert i Frankrike og Sveits.
Svart trøffel (Tuber melanosporum) – den mest verdifulle av trøfler. Oftest funnet i Frankrike.
Hvit trøffel (Tuber magnatum) mest vanlig i Nord-Italia og naboregionene til Frankrike.