Nilen abbor: den største abboren i verden, beskrivelse, habitat

Nilabboren regnes som en av de største representantene for abborlignende fiskearter. Dette er ikke bare en stor fisk, men også veldig nyttig, med utmerkede smaksdata.

Selv befolkningen i det gamle Egypt fanget denne elvegiganten og spiste den. I de dager kalte egypterne denne representanten for undervannsverdenen ingen ringere enn "Nilprinsessen." Selv i vår tid kan man observere en rekke tegninger der de bærer en elvegigant etter å ha fanget den i Nilens vann. Denne elvegiganten hjemsøker fortsatt ekte sportsfiskere: enhver amatørfisker drømmer om å fange denne fisken.

Beskrivelse av nilabboren

Formen på nilabboren minner mer om sandart enn abbor. Den ble rangert som en slekt av lats, som igjen representerer en klasse av strålefinnede fisk. Nilabboren er kanskje den største ferskvannsfisken, selv om andre like store representanter for ferskvannsreservoarer også er kjent.

Dette er en virkelig stor fisk med et flatt hode, litt skjøvet fremover. I utgangspunktet er finnene til Nilen abbor preget av en særegen avrundet form. Fargen på nilabboren er karakterisert som sølvfarget med en blå fargetone. Til tross for dette er det individer med en annen farge, for eksempel grønn-gul-lilla-grå. Øynene til Nilen abbor er mer av en mørk nyanse, og det er en lys gul kant i selve pupillen.

I området bak Nilgiganten er det to finner, hvorav den ene har en skarpere form. Når denne fisken hopper opp av vannet, er det virkelig et unikt syn.

Hvor stor vokser den

Denne ferskvannsgiganten blir opptil 2 meter lang, eller enda mer, med en vekt på 150 til 200 kilo. Etter 15 års levetid har nilabboren allerede fått en vekt på 30 kilo, og derfor ble den rangert blant de største ferskvannsfiskene. På grunn av det faktum at denne fisken er i stand til å vokse til slike størrelser, er nilabbor alltid den dominerende arten. I tillegg bør det huskes at denne fisken er rovdyr.

Interessant fakta! Nilabboren avler sine avkom i munnhulen, noe som gir den en mye bedre sjanse for å overleve, og er under konstant beskyttelse av foreldrene.

Dietten til nilabboren består av levende organismer som krepsdyr og insekter, samt småfisk. Det er noen uttalelser som peker på kannibalisme (for det meste druknede mennesker), selv om slike fakta ikke har noen bevis, men på den annen side, hvorfor ikke.

Hvor bor han?

Nilabbor kan leve både i naturlige reservoarer og i forhold til kunstig opprettede reservoarer.

I vill natur

Denne fisken er hovedsakelig distribuert på det afrikanske kontinentet, i elver som Nilen, Kongo, Volta og Senegal. Det er også mulig å møte ham i innsjøene Tsjad, Victoria, Albert og andre, hvor ferskvann er notert. Et lignende faktum indikerer at denne fisken er termofil og ikke strekker seg til vannforekomster fjernt fra sørlige breddegrader.

Kunstige dammer

Nilabboren dyrkes i kunstig skapte reservoarer, men de voksne individene er svært forskjellige i størrelse fra slektningene som utvikler seg i deres naturlige habitat. Det er mange slike kunstig opprettede reservoarer rundt om i verden. Dette skyldes det faktum at denne fisken er ganske verdifull og brukes til å tilberede forskjellige retter, inkludert haute cuisine.

Nilabborfiske

Mange amatørfiskere drømmer om å fange denne giganten. Sportsfiskere tiltrekkes av oppførselen til denne fisken og dens motstand når de leker. De fleste av dem anbefaler Lake Nasser for å fiske denne fisken.

Mange utenlandske turister foretrekker tjenestene til internasjonale reisebyråer som praktiserer ruter, den såkalte "afrikanske safari". Programmet for slike ruter inkluderer absolutt fiske etter denne unike fisken. I tillegg er det rene turer designet for å besøke fiskeplasser der denne ferskvannsgiganten er fanget. I alle fall vil fiske etter denne representanten for undervannsverdenen bli husket i mange år.

Beste tid å fiske etter nilabbor

Mange erfarne fiskere hevder at nilabboren er best fanget fra mai til oktober, men den mest produktive perioden anses å være midt på sommeren. Du bør ikke regne med vellykket fangst av denne fisken om vinteren, siden nilabboren praktisk talt ikke biter i denne perioden.

I april måned, på grunn av gyting, er fiske forbudt, ikke bare for Nilgiganten.

Oppførselen til nilabboren under fiske

Nilabboren er en ekstremt rovfisk som fullstendig ødelegger de fleste fiskeartene som bor i reservoaret. Han tar villig kunstig agn av enhver opprinnelse. Mange sportsfiskere fanger dette store rovdyret ved å trolling. Hvis et stort eksemplar blir fanget, er det vanskelig å trekke det opp av vannet: i tillegg til at det kan være stort, motstår det også med all sin kraft. Derfor kan kampen bli lang og utmattende. Uten en viss erfaring, styrke og dyktighet er det ikke så lett å takle en slik gigant. Du bør ikke alltid stole på fangsten hans, siden han veldig ofte bryter fiskesnøret eller bryter taklet, og går helt uskadd til dybden.

Nyttige egenskaper til Nilen abbor

Nilabbor har lenge vært verdsatt for sin utmerkede smak. Kjøttet til denne fisken er saftig og mørt, samtidig som det er lett å tilberede og ikke har bein. I tillegg er kjøttet ikke dyrt, og derfor rimelig og kan dekorere ethvert bord og ikke nødvendigvis et festlig.

Som regel selges nilabborkjøtt i form av fileter, mens ikke dyre filetstykker er kjøtt fra bukhulen, og dyrere stykker er fra baksiden.

Oppskrifter på nilabbor

Nilabbor er en fisk som kan tilberedes på alle tilgjengelige måter, men retter tilberedt i ovnen regnes som de deiligste. Denne teknologien lar deg bevare ømheten til kjøttet og smaken til denne fisken, samt de fleste nyttige komponentene.

Ovnsbakt nilabbor

For å tilberede denne deilige retten trenger du:

• Et halvt kilo rent abborkjøtt.
• 50 ml vegetabilsk olje (alle).
• Saft av en sitron.
• Krydder: timian, persille, laurbærblad og andre.
• Salt etter smak.

Hvordan lage denne sunne retten riktig og velsmakende:

1. Abborfilet saltes og helles med sitronsaft og vegetabilsk olje.
2. Krydder knuses og tilsettes fisken, hvoretter alt blandes. Fisken får marinere i en halv time.
3. Ovnen skrus på 180 grader og varmes opp, hvoretter fisken settes i den og stekes til den er gjennomstekt.
4. Serveres med kvister av friske urter.

Nilabbor bakt med grønnsaker

For å tilberede denne like deilige retten trenger du:

• 500 gram abborfilet.
• Tre ferske tomater.
• En løk.
• En paprika.
• En spiseskje soyasaus.
• En spiseskje kapers.
• En lime.
• En teskje vegetabilsk olje.
• Tre fedd hvitløk.
• 50 gram hard ost.

Rekkefølgen av matlaging:

1. Abborkjøtt kuttes i biter, hvoretter det helles med sitron- eller limejuice, med tilsetning av hakket hvitløk. Fiskestykker får stå en stund for å marinere.
2. Løken kuttes i ringer og stues til den er myk, hvoretter hakkede paprika og hakkede tomater tilsettes. Etter det kokes alt i ytterligere 20 minutter.
3. Fiskestykker legges ut i en ildfast form, og stuvede grønnsaker legges utover. Fisken settes i en forvarmet ovn i en halv time.
4. Etter denne tiden tas fisken ut av ovnen og drysses med revet hard ost. Etter det sendes fisken igjen til ovnen i ytterligere 10 minutter.
5. Retten serveres til bordet med friske urter.

For å fange en Nile abbor, må du forberede deg nøye, bevæpnet med pålitelig og holdbart utstyr. Hvis det ikke er noen mulighet til å jakte på denne ferskvannsgiganten, bør du ikke fortvile, bare gå til supermarkedet og kjøpe en nilen abborfilet. Du kan enkelt lage den selv, eller smake på den ved å besøke nærmeste restaurant.