Generell beskrivelse av sykdommen
Crohns sykdom Crohns sykdom) Er en kronisk betennelse i mage-tarmkanalen med dannelse av indre granulomer, en endring i strukturen til epitelet som fôrer tarmveggen. Sykdommen påvirker oftest ileum, men i mer alvorlige tilfeller kan den påvirke alle deler av tarmen fra munnen til anus. Sykdommen er mest utbredt i de nordlige regionene i Amerika og Europa. Årlig diagnostiseres denne sykdommen hos 2-3 personer per 1000. Kliniske manifestasjoner av Crohns sykdom begynner å vises omtrent 15-36 år og etter 60 år.
Bare en koloproktolog eller en gastroenterolog kan identifisere sykdommen basert på en pasientundersøkelse og blod- og avføringstester, histologi, abdominal palpasjon, ultralyd og MR i tarmen, CT med kontrast, røntgen, endoskopi og koloskopi. Konservativ behandling av sykdommen utføres med antibiotika, steroider, probiotika, immunmodulatorer, vitaminer og enzymer. I et alvorlig sykdomsforløp er kirurgisk inngrep mulig å transplantere en del av tarmen eller hele tarmen.
Komplikasjoner av Crohns sykdom kan forårsake:
- flere indre abscesser og fistler;
- peritonitt;
- indre blødninger;
- magesår;
- perforering;
- infeksjoner i nærliggende organer (blære, livmor, skjede) på grunn av inntrenging av pus i dem gjennom de fistøse passasjer.
Crohns sykdom er uhelbredelig, og dens tilbakevendende symptomer kan forekomme til og med 20 år etter siste symptomutbrudd.
Varianter av Crohns sykdom
Avhengig av sted er det flere hovedtyper av Crohns sykdom:
- nederlag av endetarmen og ileum - ileocolitt;
- bare beseire ileum - ileitt;
- bare skade på endetarmen - Crohns sykdom i endetarmen;
- skade på mage og tolvfingertarm - gastrooduodenalitt;
- nederlag av jejunum og ileum - jejunoileitt.
Årsaker
- arvelig predisposisjon og genetiske faktorer
- autoimmune sykdommer
- tidligere smittsomme sykdommer
Symptomer på Crohns sykdom
Crohns sykdom har en rekke karakteristiske ytre og indre symptomer. Ofte kan de indre manifestasjonene av sykdommen bare bestemmes av maskinvare.
Eksterne symptomer:
- konstant tretthet;
- bølgende temperaturøkning;
- svakhet;
- falsk blindtarmbetennelse;
- vondt og kuttesmerter i magen;
- oppkast, kvalme, diaré (avføring 5 eller flere ganger om dagen);
- oppblåsthet
- vekttap, anoreksi;
- tørrhet og sløvhet i huden, hårtap;
- smerte etter å ha spist;
- konjunktivitt;
- aftøs stomatitt;
- monoartritt og andre.
Interne symptomer:
- en klar grense mellom de berørte og sunne områdene i tarmen;
- fortykning av tarmveggene;
- slimhinnen er dekket med klumpete granulomer, har mange sprekker, sår og fistler;
- utseendet på en intra-abdominal fistel eller abscess;
- i det kroniske løpet av sykdommen observeres arrdannelse i bindevevet og innsnevring av lumen;
- brudd på gastrisk absorpsjon, der næringsstoffer og mat praktisk talt ikke absorberes;
- levercirrhose og dens fette degenerasjon, hololithiasis;
- blærebetennelse, renal amyloidose og andre.
Sunn mat for Crohns sykdom
Generelle anbefalinger
Crohns sykdom refererer til en ganske alvorlig kronisk gastrointestinal sykdom, som er preget av hyppige forverringer (opptil 1-3 ganger i måneden). Derfor bør du i disse periodene være spesielt forsiktig med ernæring. Ofte kan en forverring av sykdommen være forårsaket av bruk av visse produkter som ikke eksternt forårsaker allergi hos en person, men internt bringer en forverring av sykdommen og videre spredning av foci gjennom tarmene.
For å identifisere aggressive produkter foreskrives noen ganger et kurs med tarmrensing med flytende forsterkede og mineralrike cocktailer til pasienter. Ganske ofte kan disse være melkeprodukter eller laktosefrie protein-proteindrikker. Så i 2 uker bør disse drikkene konsumeres (selv under en eksacerbasjon) med et multivitaminkompleks for å støtte kroppen. Deretter begynner de gradvis å legge til matprodukter til kostholdet i moset, kokt eller revet form. Et nytt produkt bør ikke introduseres mer enn hver tredje dag. Hvis et produkt forårsaker hovedsymptomene på sykdommen, bør du vente til symptomene går over før du bruker et nytt produkt. Dette er en ganske langvarig prosess, men ganske effektiv, som tillater nesten fullstendig å danne pasientens diett.
Når alle negative og positive produkter er identifisert, foreskrives diettmat separat for perioden med forverring og remisjon. Ved Crohns sykdom bør all mat være kokt, bakt (ikke gyllenbrun) eller dampet, og bør inneholde tilstrekkelige mengder protein, fett og karbohydrater. Hvis mulig, er det nødvendig å tørke av maten til puré. Måltider bør være i små porsjoner, men minst 4-5 ganger om dagen.
Sunn mat og et eksempel på diett for Crohns sykdom
Under en forverring, bør dietten omfatte:
- Grønnsakssupper med slimete grøt (bygg, havregryn) og most kjøtt (kalkun, vaktel, kylling)
- Fisk og kjøttkoteletter og dampede kjøttboller (kjøttdeig skal hoppes over 3-4 ganger i kjøttkvern med en fin sil)
- Korn, kokt og revet (ris, bokhvete, semulegryn, havregryn)
- Egg (vaktel og kylling) tilberedt i form av en dampet omelett (ikke mer enn 1-2 stk. Per dag)
- Bær og frukt som er rike på tanniner (fuglekirsebær, blåbær, modne pærer, etc.) tilberedt i form av gelé eller gelé
- Frisk cottage cheese, mashed til en souffle, smør (i retter ikke mer enn 20 g per dag)
- Væsker 1,5-2 liter. (avkok av blåbær, hyben, svak te, kakao i vann)
- Ubagte hvite brødrusk
Når tilstanden forbedres (omtrent i 4-5 dager), legg til hovedmatproduktene:
- Stekt hakkede grønnsaker (gresskar, blomkål, gulrøtter, brokkoli, poteter, grønne erter)
- Mager fisk i biter (brasme, gjedde, abbor, torsk), stuet eller asp
- Småkokte nudler
- Søt mat (marshmallow, syltetøy, konserver, soufflé, bakte epler)
- Rå bær og frukt (bringebær, jordbær, jordbær, skrelle og mosede epler, plommer, pærer)
- Meieriprodukter (acidophilus melk, 3-dagers kefir, ost med lavt fettinnhold)
- Svak kaffe med lite fettkrem
Etter ytterligere 5-6 dager fortsetter dietter gradvis å legge til forskjellige matvarer i dietten. Men ved det minste tegn på sykdom (oppblåsthet, diaré, magesmerter) er produktet helt ekskludert.
Folkemedisiner for Crohns sykdom
I løpet av behandlingen av sykdommen kan du bruke noen oppskrifter med tradisjonell medisin.
Tinktur av uåpnede solsikkehetter vil bidra til å lindre smerter i tarmene. Hakk de oppsamlede ferske hettene (50-70 g), tilsett alkohol og la det brygge i 7 dager. Den ferdige tinkturen skal tas i 25-30 dråper fortynnet i vann (100 ml) hver dag før måltider, men ikke mer enn 6 ganger om dagen.
I tilfelle gassdannelse og putrefaktive prosesser i tykktarmen, bør det tas avkok av kamille, salvie og ryllik. Ta en halv teskje av hver urt, tilsett vann (250 ml), kok og la den brygge i 2-3 timer. Du må ta 1 ss. l. annenhver time.
Farlig og usunn mat for Crohns sykdom
Med Crohns sykdom er matvarer som kan irritere tarmslimhinnen og føre til en forverring av sykdommen helt ekskludert. Disse er fet, krydret, grov, overkokt og salt mat, alkohol, sterk te og kaffe, tobakk, hurtigmat.
Under en forverring er alle belgfrukter, pasta, fabrikksauser, krydder, meieriprodukter, kål, spinat, sorrel, neper, reddiker, rødbeter, hvitløk, løk, sopp ekskludert.
Husk at denne sykdommen er veldig farlig, og for tidlig tilgang til en spesialist forårsaker alvorlige komplikasjoner, hvis resultat kan være kirurgi eller død.
Oppmerksomhet!
Administrasjonen er ikke ansvarlig for noe forsøk på å bruke informasjonen som er gitt, og garanterer ikke at det ikke vil skade deg personlig. Materialene kan ikke brukes til å foreskrive behandling og stille en diagnose. Rådfør deg alltid med spesialistlegen!