Ingredienser til løkpuré
| løk | 500.0 (gram) |
| poteter | 4.0 (stykke) |
| melkeku | 0.5 (kornglass) |
| bordsalt | 0.5 (ts) |
| malt svart pepper | 0.3 (ts) |
Metode for forberedelse
Smør løk til den er myk, kjøttdeig eller hakk i en mikser, tilsett en masse kokte poteter, salt, pepper og melk. Slå.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 44.4 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 5.9% | 3793 g |
| Proteiner | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 5.4% | 4222 g |
| Fett | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 2.9% | 8000 g |
| karbohydrater | 8.2 g | 219 g | 3.7% | 8.3% | 2671 g |
| organiske syrer | 28 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 2.6 g | 20 g | 13% | 29.3% | 769 g |
| Vann | 82.6 g | 2273 g | 3.6% | 8.1% | 2752 g |
| Aske | 1.1 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 2.3% | 10000 g |
| Retinol | 0.009 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 9% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 6.3% | 3600 g |
| Vitamin B4, kolin | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.6% | 14706 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 9% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 11.3% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 3.8% | 5882 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 4.5% | 5000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 6.7 mg | 90 mg | 7.4% | 16.7% | 1343 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.007 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 142857 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.6% | 6250 g |
| Vitamin PP, NO | 0.7988 mg | 20 mg | 4% | 9% | 2504 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 278.5 mg | 2500 mg | 11.1% | 25% | 898 g |
| Kalsium, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 8.3% | 2703 g |
| Magnesium, mg | 15.6 mg | 400 mg | 3.9% | 8.8% | 2564 g |
| Natrium, Na | 12.2 mg | 1300 mg | 0.9% | 2% | 10656 g |
| Svovel, S | 43.6 mg | 1000 mg | 4.4% | 9.9% | 2294 g |
| Fosfor, P | 57.9 mg | 800 mg | 7.2% | 16.2% | 1382 g |
| Klor, Cl | 473.5 mg | 2300 mg | 20.6% | 46.4% | 486 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 440.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 122.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 44.7 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 8.8% | 2571 g |
| Jod, jeg | 4.1 μg | 150 μg | 2.7% | 6.1% | 3659 g |
| Kobolt, Co | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 87.8% | 256 g |
| Litium, Li | 23.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1547 mg | 2 mg | 7.7% | 17.3% | 1293 g |
| Kobber, Cu | 83 μg | 1000 μg | 8.3% | 18.7% | 1205 g |
| Molybden, Mo. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6% | 12.6% | 1795 g |
| Nikkel, Ni | 2.8 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 359.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1.1% | 18333 g |
| Strontium, sr. | 2.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 25.5 μg | 4000 μg | 0.6% | 1.4% | 15686 g |
| Chrome, Cr | 4.2 μg | 50 μg | 8.4% | 18.9% | 1190 g |
| Sink, Zn | 0.5434 mg | 12 mg | 4.5% | 10.1% | 2208 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 3.8 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 4.4 g | maks 100 г |
Energiverdien er 44,4 kcal.
Løkpuré rik på vitaminer og mineraler som: kalium - 11,1%, klor - 20,6%, kobolt - 39%
- kalium er det viktigste intracellulære ionet som deltar i reguleringen av vann, syre og elektrolyttbalanse, deltar i prosessene til nerveimpulser, trykkregulering.
- Klor nødvendig for dannelse og utskillelse av saltsyre i kroppen.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV INNHOLDSSTOFFER I OPPSKRIFT Puré fra løk PER 100 g
- 41 kCal
- 77 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 44,4 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, løkpuré tilberedningsmetode, oppskrift, kalorier, næringsstoffer