Pistasjenøtter: fordelaktige egenskaper. Video

Pistasjenøtter er kaloririke og høye på fettoljer, proteiner og karbohydrater. Som en del av 100 g pistasjenøtter kan det være omtrent 50 g fett, 20 g protein, 7 g karbohydrater og 9 g vann.

Disse nøttene inneholder tannin, som brukes medisinsk som en astringent for raskere helbredelse av brannskader, sår og munnvann for stomatitt. Tannin brukes også ved tarmsykdommer og kolitt, behandling av depresjon og kronisk tretthet, for å øke styrken og styrke immuniteten etter smittsomme sykdommer. Det brukes noen ganger som en motgift for forgiftning med tungmetaller, glykosider og alkaloider. I tradisjonelle medisinoppskrifter gis pistasjnøtter oftest mot tuberkulose, tynnhet eller brystsykdommer.

Frukten av treet inneholder omtrent 3,8 mg mangan, 500 mcg kobber, 0,5 mg vitamin B6 og nesten 10 mg vitamin PP per 100 g produkt. Pistasjenøtter er også en god kilde til protein, fiber, tiamin og fosfor, noe som gjør dem spesielt gunstige. Pistasjenøtter inneholder også flere antioksidanter - lutein og zaxantin, som har en positiv effekt på synet.

Fordelene med disse nøttene er at de senker kolesterolnivået og risikoen for hjertesykdom, de behandler fedme, siden fettet består av 90% nyttige komponenter som forbedrer stoffskiftet og er spesielt gunstig for personer med en aktiv livsstil. Noen medisinske studier påpeker også at pistasjenøtter kan redusere risikoen for ondartede svulster i menneskekroppen.