Ingredienser Pizza med løk og ost
| hvetemel, første klasse | 2.0 (kornglass) |
| smør | 200.0 (gram) |
| fløte | 200.0 (gram) |
| løk | 7.0 (stykke) |
| tomater | 3.0 (stykke) |
| hard ost | 200.0 (gram) |
| bordsalt | 1.0 (ts) |
| malt svart pepper | 0.5 (ts) |
| persille | 5.0 (ts) |
| kyllingeplomme | 1.0 (stykke) |
Metode for forberedelse
Elt deigen av mel, smør og rømme, del den i tre like deler, rull hver del i form av en sirkel, legg på et bakepapir, smør overflaten på sirklene med eggeplomme av et kyllingegg, legg en rød tomatsirkel i midten av hver av dem, salt, ordne rundt i form blomst ovale løkskiver, lett stekt på begge sider, brett deretter "halskjedet" av røde tomatsirkler, langs kanten lager du en kjede med tørr hard ost terninger. Riv litt av osten og dryss på pizzaen. Stekes ved 230-240 grader Celsius til de er møre. Når de er bakte, smelter de tørre harde osteterningene litt og danner en vakker blonderkant. Server varmt med kaffe eller te. Pizza kan tilberedes annerledes - i form av et rektangel (til størrelsen på bakeplaten). Ved servering, kutt i biter av hvilken som helst form.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 198.9 kCal | 1684 kCal | 11.8% | 5.9% | 847 g |
| Proteiner | 5.2 g | 76 g | 6.8% | 3.4% | 1462 g |
| Fett | 15.4 g | 56 g | 27.5% | 13.8% | 364 g |
| karbohydrater | 10.4 g | 219 g | 4.7% | 2.4% | 2106 g |
| organiske syrer | 28.7 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 1.8 g | 20 g | 9% | 4.5% | 1111 g |
| Vann | 43.2 g | 2273 g | 1.9% | 1% | 5262 g |
| Aske | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 16.7% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.2% | 2250 g |
| Vitamin B4, kolin | 29.3 mg | 500 mg | 5.9% | 3% | 1706 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.3% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 12.1 μg | 400 μg | 3% | 1.5% | 3306 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.4% | 1500 g |
| Vitamin C, askorbisk | 5.2 mg | 90 mg | 5.8% | 2.9% | 1731 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 2.7% | 1875 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.6% | 3125 g |
| Vitamin PP, NO | 1.2632 mg | 20 mg | 6.3% | 3.2% | 1583 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 129.5 mg | 2500 mg | 5.2% | 2.6% | 1931 g |
| Kalsium, Ca | 131.4 mg | 1000 mg | 13.1% | 6.6% | 761 g |
| Silisium, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Magnesium, mg | 17.9 mg | 400 mg | 4.5% | 2.3% | 2235 g |
| Natrium, Na | 102 mg | 1300 mg | 7.8% | 3.9% | 1275 g |
| Svovel, S | 28.6 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.5% | 3497 g |
| Fosfor, P | 96 mg | 800 mg | 12% | 6% | 833 g |
| Klor, Cl | 464.8 mg | 2300 mg | 20.2% | 10.2% | 495 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 234 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 69 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 11.5 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.2% | 2250 g |
| Jod, jeg | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 0.7% | 7500 g |
| Kobolt, Co | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 12.6% | 400 g |
| Mangan, Mn | 0.2127 mg | 2 mg | 10.6% | 5.3% | 940 g |
| Kobber, Cu | 66.5 μg | 1000 μg | 6.7% | 3.4% | 1504 g |
| Molybden, Mo. | 4.1 μg | 70 μg | 5.9% | 3% | 1707 g |
| Nikkel, Ni | 3.3 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 129.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 183333 g |
| Titan, du | 2.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 11.1 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 36036 g |
| Chrome, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.5% | 3333 g |
| Sink, Zn | 0.8098 mg | 12 mg | 6.7% | 3.4% | 1482 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 6.8 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 2.3 g | maks 100 г |
Energiverdien er 198,9 kcal.
Pizza med løk og ost rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 33,3%, kalsium - 13,1%, fosfor - 12%, klor - 20,2%, kobolt - 25%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- Kalsium er hovedkomponenten i beinene våre, fungerer som en regulator av nervesystemet, deltar i muskelsammentrekning. Kalsiummangel fører til demineralisering av ryggraden, bekkenben og underekstremiteter, øker risikoen for osteoporose.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Klor nødvendig for dannelse og utskillelse av saltsyre i kroppen.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKRIFTBESTANDDELENE Pizza med løk og ost PER 100 g
- 329 kCal
- 661 kCal
- 162 kCal
- 41 kCal
- 24 kCal
- 364 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 49 kCal
- 354 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 198,9 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Pizza med løk og ost, oppskrift, kalorier, næringsstoffer