Ingredienser Paier med poteter og cottage cheese
| poteter | 5.0 (stykke) |
| kyllingegg | 1.0 (stykke) |
| bordsalt | 0.5 (ts) |
| hvetemel, premium | 1.0 (ts) |
| fettfri cottage cheese 0,6% | 300.0 (gram) |
| kyllingeplomme | 1.0 (stykke) |
| hvetemel, premium | 1.0 (spiseskje) |
| sugar1.0 | bord. skje (kald behandling) |
| sitronskall 1.0 | bord. skje (kald behandling) |
| kyllingegg 1.0 | stykke () |
Metode for forberedelse
Kok potetene. Riv kalde kokte poteter, tilsett sammenvispet egg, salt, et glass mel. Elt deigen, kjevle ut på et melet bord, skjær ut sirkler med et glass, pensle med egg. Legg en teskje av fyllet på hver sirkel, klem kantene på sirklene, gi produktene formen av paier. Til fyllet, bruk cottage cheese blandet med eggeplomme, revet skall, sukker, en skje mel. Legg paiene på en smurt stekeplate, pensle med et egg og stek i ovnen.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 98.6 kCal | 1684 kCal | 5.9% | 6% | 1708 g |
| Proteiner | 8.6 g | 76 g | 11.3% | 11.5% | 884 g |
| Fett | 0.9 g | 56 g | 1.6% | 1.6% | 6222 g |
| karbohydrater | 15 g | 219 g | 6.8% | 6.9% | 1460 g |
| organiske syrer | 22.5 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 5.6% | 1818 g |
| Vann | 56.8 g | 2273 g | 2.5% | 2.5% | 4002 g |
| Aske | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 4.5% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 4.8% | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.7% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 28 mg | 500 mg | 5.6% | 5.7% | 1786 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 6.1% | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 10.1% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 15.8 μg | 400 μg | 4% | 4.1% | 2532 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 13.5% | 750 g |
| Vitamin C, askorbisk | 5.6 mg | 90 mg | 6.2% | 6.3% | 1607 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.7% | 3750 g |
| Vitamin H, Biotin | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 7.5% | 1351 g |
| Vitamin PP, NO | 2.0276 mg | 20 mg | 10.1% | 10.2% | 986 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 231.8 mg | 2500 mg | 9.3% | 9.4% | 1079 g |
| Kalsium, Ca | 42.7 mg | 1000 mg | 4.3% | 4.4% | 2342 g |
| Silisium, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| Magnesium, mg | 16.2 mg | 400 mg | 4.1% | 4.2% | 2469 g |
| Natrium, Na | 21.3 mg | 1300 mg | 1.6% | 1.6% | 6103 g |
| Svovel, S | 28.2 mg | 1000 mg | 2.8% | 2.8% | 3546 g |
| Fosfor, P | 90.9 mg | 800 mg | 11.4% | 11.6% | 880 g |
| Klor, Cl | 398.2 mg | 2300 mg | 17.3% | 17.5% | 578 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 371.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 42 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 54.3 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 4% | 2571 g |
| Jod, jeg | 3 μg | 150 μg | 2% | 2% | 5000 g |
| Kobolt, Co | 3 μg | 10 μg | 30% | 30.4% | 333 g |
| Litium, Li | 23 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1198 mg | 2 mg | 6% | 6.1% | 1669 g |
| Kobber, Cu | 79.6 μg | 1000 μg | 8% | 8.1% | 1256 g |
| Molybden, Mo. | 6.7 μg | 70 μg | 9.6% | 9.7% | 1045 g |
| Nikkel, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 149.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 8.1 μg | 55 μg | 14.7% | 14.9% | 679 g |
| Titan, du | 1.2 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 21.7 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 18433 g |
| Chrome, Cr | 3.5 μg | 50 μg | 7% | 7.1% | 1429 g |
| Sink, Zn | 0.372 mg | 12 mg | 3.1% | 3.1% | 3226 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 10.3 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 1.4 g | maks 100 г | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 22.6 mg | maks 300 mg |
Energiverdien er 98,6 kcal.
Kaker med poteter og cottage cheese rik på vitaminer og mineraler som: vitamin B12 - 13,3%, fosfor - 11,4%, klor - 17,3%, kobolt - 30%, selen - 14,7%
- Vitamin B12 spiller en viktig rolle i metabolismen og omdannelsen av aminosyrer. Folat og vitamin B12 er sammenhengende vitaminer og er involvert i bloddannelse. Mangel på vitamin B12 fører til utvikling av delvis eller sekundær folatmangel, samt anemi, leukopeni, trombocytopeni.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Klor nødvendig for dannelse og utskillelse av saltsyre i kroppen.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Selen - Et essensielt element i antioksidantforsvarssystemet i menneskekroppen, har en immunmodulerende effekt, deltar i reguleringen av skjoldbruskhormonens virkning. Mangel fører til Kashin-Beck sykdom (slitasjegikt med flere deformasjoner i ledd, ryggrad og ekstremiteter), Keshan sykdom (endemisk myokardiopati), arvelig trombasteni.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSEDELINNDELENE Paier med poteter og cottage cheese PER 100 g
- 77 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 110 kCal
- 354 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
- 47 kCal
- 157 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 98,6 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Paier med poteter og cottage cheese, oppskrift, kalorier, næringsstoffer