Innhold
Noen produkter er spesielt nyttige i duetter. Og vinnende kombinasjoner vil ikke bare smake bedre, men også fordelene de kan gi kroppen dobles. Hvilke produkter er mest effektive i en rett?
Bønner og tomater
Denne kombinasjonen hjelper kroppen til å absorbere jern bedre og øker hemoglobinnivået i blodet, metter det, så vel som hjernen og musklene av oksygen. Ikke-hemjern som finnes i bønner, lettere å fordøye med vitamin C – tomater, sitrus og bær.
Yoghurt og bananer
Det er en flott kombinasjon for rask muskelgjenoppretting etter en hard trening. Unionen av karbohydrater og proteiner øker insulinnivået, som synker betydelig etter sport, og hindrer musklene i å absorbere næringsstoffer.
Grønn te og sitron
De som liker å drikke te med sitron har kun nytte av denne kombinasjonen. Grønn te inneholder en kraftig antioksidant kaketin og sitronsaft bidrar til å redusere nedbrytningen av katekiner i fordøyelsessystemet vårt. Sitron kan erstattes med grapefrukt eller limejuice.
Te og sushi
I Japan serveres sushi vanligvis med sterk te, som ikke bare slukker tørsten og hjelper til med å bli kvitt salt og krydret smak i munnen. Det viser seg at ekstraktene av grønn eller svart te hindrer kvikksølv i å komme inn i blodet, som kan inneholde fisk.
Fisk og vin
Rimelig bruk av vin er nyttig – det har lenge vært bevist. Beste akkompagnement til vin – sjøfisk. Polyfenolene i vin hjelper til med å fordøye omega-3 fett, som er rikt på fisk.
Epler og bringebær
Epler og bringebær er kilder til antioksidanter, som bidrar til å øke immuniteten og beskytte kroppen mot kreft. Ellaginsyre fra bringebær øker evnen til quercetin fra epler til å drepe kreftceller.
Laks og yoghurt
Dette betyr ikke at saltfisk skal helle den søte yoghurten. Bare lag en yoghurtbasert saus og legg den til en sandwich med laks eller tilsett når du baker. Kalsium fra syrnet melkeyoghurt bidrar til å absorbere vitamin D fra fisk.
Kaffe og frokostblanding
Mat med høyt karbohydratholdig sukker er bedre å spise med sterk kaffe. Koffein sammen med karbohydrater bidrar til å returnere energi til kroppen etter hard fysisk trening.
Om dårlige og skadelige matkombinasjoner, se i videoen nedenfor:
