Så er det mulig etter en alder av 30 å ha en slank og passform? Mange sier at det er mye vanskeligere å gå ned i vekt etter 30 år, men det er to gode eksempler:
1. Dette er amerikaneren Ernestine Shepard. 75 år gamle Ernestina Shepard fra Baltimore kom inn i World Book of Records-2012 som den eldste kvinnelige kroppsbyggeren i verden. Hver dag løper hun 15 km, gjennomfører 3 treningsøkter og deltar regelmessig på moteshow.
Og denne historien begynte for 20 år siden, da Ernestina, i en alder av 55 år, dro til stranden. Hun tok på seg en badedrakt, sto foran speilet, så på seg selv og brast ut i gråt. Det var sant at hun ikke gråt lenge, raskt gjorde seg klar, gikk og kjøpte seg et abonnement på en treningsklubb og begynte å trene.
2. Og landsmannen hennes Jeffrey Life kom til fornuft først i en alder av 60. Jeg bestemte meg for å kvitte meg med ølmagen, gikk på treningssenteret, og det var det det førte til. Bildene taler for seg selv, nå er han 72 år og han ser mye bedre ut enn på 60 år.
Men det er mye lettere for en moderne person å gjøre dette. Tross alt tilbyr den moderne treningssystemer og effektivt treningsutstyr, og viktigst av alt, sportskjemi. Vi vil snakke om det videre.
Livet er umulig uten protein. Hva er protein eller, vitenskapelig sett, protein?
Selve begrepet "protein" ble foreslått tilbake i 1838 av den svenske kjemikeren Jacob Berzelius for å referere til et proteinmolekyl. Menneskekroppens protein består av 20 aminosyrer. 10 av disse aminosyrene er essensielle, noe som betyr at kroppen ikke kan syntetisere dem alene. De andre 10 er utskiftbare, det vil si at kroppen kan lage dem fra andre aminosyrer. Dette betyr at kroppen er i stand til å syntetisere essensielle aminosyrer på egen hånd. Men det uerstattelige må nødvendigvis komme med mat.
Så, hva slags mat er rik på proteiner?
For det første er dette egg, meieriprodukter, kjøtt og fisk. Også – nøtter, belgfrukter, rug og hvete. Rekordholderen blant planter når det gjelder proteininnhold er soyabønner, som inneholder opptil 35 % protein.
Jeg må si at dette er ulik produkter. For eksempel har et egg en biologisk verdi på 1. Dette betyr at det inneholder et komplett sett med essensielle aminosyrer. Men, for eksempel, hvete inneholder bare halvparten (den biologiske verdikoeffisient er bare 0,54) av essensielle aminosyrer. Og selv om mengden protein både der og der er den samme (12,7 gram), vil kroppen likevel kunne assimilere mer fra egg og mindre fra hvete.
Hva skjer med protein etter at vi har spist det?
Protein brytes ned i fordøyelseskanalen til aminosyrer. Aminosyrer absorberes gjennom tarmveggen og distribueres i hele kroppen. Proteiner brukes til vekst av muskelvev, for å bygge bein, noen hormoner og enzymer er bygget av proteiner. Om nødvendig kan kroppen bruke proteiner som energikilde.
Derfor, hvis en person fører en sunn livsstil, trenger han ofte ekstra proteininntak.
Hva er de. proteiner er:
1. plass - myseprotein. Det har ingenting med kjemi å gjøre, det er laget av vanlig myse. Dette proteinet har den største biologiske verdien og absorberes veldig raskt. Det er nettopp fordi det absorberes raskt at det blir best konsumert etter en treningsøkt. En viktig fordel med myseprotein er at det er ganske billig.
2. plass - eggprotein. I motsetning til myseprotein er eggprotein ganske dyrt. Dessuten har den en høy biologisk verdi. Absorpsjonstiden er i området 4-6 timer, som er gjennomsnittlig.
3. plass - kaseinprotein. Kasein er hovedproteinet i melk. Jeg må si at dette proteinet ikke har den mest behagelige smaken og blander seg ikke godt i vann. Dens biologiske verdi = 80 %, mens det absorberes veldig sakte, tyder dette på at et slikt protein er ideelt å ta om natten. Og etter trening er det ingen vits å ta det.
4. plass - soyaprotein. Siden antikken har soya vært den viktigste proteinkilden i øst. Og nå er soyaprotein etterspurt. Det skal bemerkes at soyaprotein er ganske dårlig fordøyd, i hvert fall før. Selv nå renser noen produsenter det ikke godt nok, så for mange kan dette proteinet forårsake oppblåsthet.
En av de ubestridelige fordelene med soyaprotein er dets evne til å senke kolesterolnivået i blodet, noe som er viktig for mange mennesker.
Som vi kan se, har hvert protein sine egne fordeler og ulemper. Det er derfor det nå produseres komplekse proteiner, som inneholder soyaprotein, myseprotein og kaseinprotein, og eggprotein blir også tilsatt der. Alle fordelene er samlet i ett, så komplekse proteiner er de mest nyttige.
Vel, hvis du ikke har tid til å lage proteinshakes, kan du bruke proteinstenger. I dag er det mange av dem. Hver av disse stolpene inneholder 20-30 gram protein, som er halvparten av daglig verdi.
Dessverre er det mange myter om proteiner.
1 myte – protein er kjemi. Faktisk er alle proteiner laget av naturlige produkter, de er ganske enkelt renset.
Myte 2 – proteininntak har en negativ effekt på lever og nyrer. Faktisk, for at de negative effektene skal vises, er det nødvendig å ta 300-400 gram protein per dag, noe som selvfølgelig ikke er mulig.
Myte 3 - Protein har evnen til å redusere libido. Faktisk er alt det stikk motsatte: mat rik på proteiner, fra gammel tid ble ansett som mat som stimulerer kroppens reproduktive funksjon.
4 myte - proteiner er vanedannende. I virkeligheten er dette ikke helt en myte. Enhver sunn mat er vanedannende - vi vil spise den mer.
Så vi har dekket protein og hvordan vi skal ta det. Nå vet du alt om protein.