1. Razrezhyte gresskar fjern frøene fra den i to med hendene. La om mulig hjertemassen være i gresskaret - det er vanligvis veldig velsmakende, i tillegg har det en konsentrert gresskararoma.
2... Legg gresskarfrøene i en bolle med romtemperatur vann og gni med hendene - dette er den enkleste måten å kvitte seg med gjenværende masse. Vasket solsikkefrø overfør til papirhåndklær.
3. Legg de tørkede frøene på bakeplater og sett i en ovn som er forvarmet til 160 ° C. Stek i 12-15 minutter, avhengig av størrelsen. Sørg for å røre et par ganger.
4. Bland vegetabilsk olje og honning i like deler i en bolle, hell kokende vann (), rør. Legg de varme frøene i denne blandingen og rør igjen.
5. Bland like store mengder karrypulver, malt spidskommen og ingefær, tilsett litt koriander og salt. Ha frøene i denne blandingen, rør. Du kan steke litt mer i ovnen, eller bare fjerne fra blandingen og oppbevare i en lufttett beholder i opptil en uke.
Igor Savkin