Hvordan lage en tallerken ”Gresskarstuing»
Hvordan lage en tallerken ”Gresskarstuing»
Skrell gresskaret, hakk det grovt og stek det i vegetabilsk olje til det er gyldenbrunt.
Finhakk persillen.
Før hvitløken gjennom pressen.
Bland yoghurten i en bolle med persille og hvitløk, smak til med salt og pepper, og bland godt.
Tilsett den tilberedte sausen i pannen, rør og la koke med lokket lukket i ca. 15 minutter til gresskaret er mykt.
Hakk valnøttene og dryss gresskaret før servering. Serveres varm.
Oppskriftsingredienser “Gresskarstuing'
- gresskar 400 gr
- hvitløk 4 tenner
- naturlig yoghurt 125 gr.
- valnøtter 70 g
- persille 50 g
Rettens næringsverdi "Pumpkin stew" (pr 100 gram):
Kalorier: 104.6 kcal.
Ekorn: 3.6 gr.
fett: 7.5 gr.
karbohydrater: 7.9 gr.
Antall porsjoner: 3Ingredienser og kaloriinnhold i oppskriften ”Pumpkin stew”
| Produkt | Måle | Vekt, gr | Hvit, gr | Fett, g | Vinkel, gr | cal, kcal |
| gresskar | 400 g | 400 | 5.2 | 1.2 | 30.8 | 112 |
| hvitløk | 4 kus | 16 | 1.04 | 0.08 | 4.78 | 22.88 |
| naturlig yoghurt 2% | 125 g | 125 | 5.38 | 2.5 | 7.75 | 75 |
| Valnøtt | 70 gr | 70 | 10.64 | 45.64 | 4.9 | 457.8 |
| persille | 50 g | 50 | 1.85 | 0.2 | 3.8 | 23.5 |
| Totalt | 661 | 24.1 | 49.6 | 52 | 691.2 | |
| 1 servering | 220 | 8 | 16.5 | 17.3 | 230.4 | |
| 100 gram | 100 | 3.6 | 7.5 | 7.9 | 104.6 |