Genmodifiserte organismer. Mange av oss har hørt begrepet, men hvor mye vet du egentlig om GMO, helserisikoen de forårsaker og hvordan unngå dem? Test kunnskapene dine ved å ta quizen og få de riktige svarene!
1. Sant eller usant?
Den eneste GMO-avlingen er mais.
2. Sant eller usant?
De to hovedtrekkene som genmodifiserte matvarer har er produksjonen av sitt eget insektmiddel og motstand mot ugressmidler som dreper andre planter.
3. Sant eller usant?
Begrepene "genmodifisert" og "genmanipulert" betyr forskjellige ting.
4. Sant eller usant?
I prosessen med genmodifisering bruker bioteknologer ofte virus og bakterier for å komme inn i planteceller og introdusere fremmede gener.
5. Sant eller usant?
Det eneste søtningsstoffet som kan inneholde genmodifiserte organismer er maissirup.
6. Sant eller usant?
Ingen tilfeller av sykdom er rapportert av personer som spiste genmodifisert mat.
7. Sant eller usant?
Det er bare to helserisikoer forbundet med inntak av GM-mat – infertilitet og sykdommer i reproduksjonssystemet.
Svar:
1. Falsk. Bomullsfrø, soyabønner, sukkerroesukker, papaya (dyrket i USA), squash og alfalfa er også ofte genmodifiserte avlinger.
2. Sant. Produktene er genmodifisert slik at de kan lage sitt eget insektmiddel eller tolerere ugressmidler som dreper andre planter.
3. Falsk. "Genmodifisert" og "genetisk konstruert" betyr det samme - å endre gener eller introdusere gener fra en organisme til en annen. Disse vilkårene er utskiftbare.
4. Sant. Virus og bakterier har evnen til å komme inn i celler, så en av de viktigste måtene bioteknologer overvinner de naturlige barrierene som gener skaper for å hindre genetisk materiale til andre arter fra å komme inn, er gjennom bruk av en eller annen type bakterier eller virus.
5. Falsk. Ja, over 80 % av maissøtningsstoffene er genmodifisert, men GMO inneholder også sukker, som vanligvis er en kombinasjon av sukker fra sukkerrør og sukker fra genmodifiserte sukkerroer.
6. Falsk. I 2000 var det rapporter i Amerika om personer som ble syke eller fikk alvorlige allergiske reaksjoner etter å ha spist taco laget av genmodifisert mais kalt StarLink, som ikke var godkjent for konsum; dette skjedde før landsomfattende produktanmeldelser ble utgitt. I 1989 ble mer enn 1000 mennesker syke eller funksjonshemmede, og rundt 100 amerikanere døde etter å ha tatt L-tryptofantilskudd fra ett selskap som brukte genmodifiserte bakterier for å produsere produktene sine.
7. Falsk. Infertilitet og sykdommer i reproduksjonssystemet er store helserisikoer forbundet med inntak av GM-mat, men det er mange andre. Disse inkluderer problemer med immunsystemet, akselerert aldring, insulin og kolesterol dysregulering, organskader og gastrointestinale sykdommer, ifølge American Academy of Environmental Medicine.