Lege og deltids raw foodist Gabriel Cousens gjennomførte en casestudie i Alaska, ifølge hvilken 95 % av lokale raw foodists lykkes med å praktisere kostholdet sitt. Han fant ut hva som er hemmeligheten bak en vellykket råkostdiett under vinterforhold, som vi gjerne deler med deg i denne artikkelen.
Hvorfor er vi kalde?
Når man bytter til råkosthold, står mange overfor eliminering av giftstoffer fra kroppen, noe som kan være årsaken til en følelse av kjølighet i kroppen. Gode nyheter: det er midlertidig. Med en økning i opplevelsen av å spise rå mat, synker kroppstemperaturen. Det tar tid for kroppen å venne seg til den nye tilstanden, og du vil føle deg varm igjen.
Ved å spise rå, plantebasert mat blir arteriene dine ryddet og sirkulasjonen forbedret. Faktisk har de fleste som har vært på en raw food-diett en stund aldri følt seg kjølige. Dessuten svømte de til og med i ishullene om vinteren! Så å føle seg kald på en råkostdiett er bare en bivirkning av overgangsperioden.
Det er imidlertid en rekke ting som vil bidra til å holde deg varm om vinteren. For det første er det en feil å tro at bare kald mat kan spises på en rå diett. I henhold til raw food-konseptet kan du varme mat opp til 42C (vann opp til 71C). Så ikke glem å varme opp eplejuicen på en kald vinterkveld.
TOPP 8 tips fra raw foodists i Alaska:
trene mer
Dryss litt rød pepper i sokkene (så morsomt som det høres ut, det fungerer!)
tilsett varmende krydder til maten (for eksempel ingefær, pepper, hvitløk)
varm mat, men ikke høyere enn 42C
varm opp tallerkenen
salat fra kjøleskapet kan rennes / varmes opp i ovnen til romtemperatur
smak til salater med varm saus
drikk varm eplejuice
Vi håper at disse enkle tipsene vil hjelpe deg å holde deg varm ved å spise rå mat i kaldt vær. Hvis du føler behov for frokostblandinger, anbefaler vi at du bruker ubearbeidede typer quinoa, hirse og bokhvete.
: