Ingredienser Salatkurver
| Tarteletter (tarteletter) til snacks | 50.0 (gram) |
| Hovedsalat | 50.0 (gram) |
Metode for forberedelse
Bakte kurver eller volovany er fylt med ferdige salater (hovedstad, med fjærfe eller kjøttvilt, med varmrøkt fisk eller sjømat (med krabber), fiskeegg), dekorert med produktene som utgjør salaten og urter.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 327.9 kCal | 1684 kCal | 19.5% | 5.9% | 514 g |
| Proteiner | 10.8 g | 76 g | 14.2% | 4.3% | 704 g |
| Fett | 21.9 g | 56 g | 39.1% | 11.9% | 256 g |
| karbohydrater | 23.2 g | 219 g | 10.6% | 3.2% | 944 g |
| organiske syrer | 19.7 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.1% | 2857 g |
| Vann | 58.4 g | 2273 g | 2.6% | 0.8% | 3892 g |
| Aske | 1.3 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.4% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.6% | 1875 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.7% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 55.9 mg | 500 mg | 11.2% | 3.4% | 894 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.4% | 1250 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 13.1 μg | 400 μg | 3.3% | 1% | 3053 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3% | 1000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 1.9 mg | 90 mg | 2.1% | 0.6% | 4737 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 7.5 mg | 15 mg | 50% | 15.2% | 200 g |
| Vitamin H, Biotin | 4 μg | 50 μg | 8% | 2.4% | 1250 g |
| Vitamin PP, NO | 3.1928 mg | 20 mg | 16% | 4.9% | 626 g |
| niacin | 1.4 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 158.3 mg | 2500 mg | 6.3% | 1.9% | 1579 g |
| Kalsium, Ca | 42.5 mg | 1000 mg | 4.3% | 1.3% | 2353 g |
| Silisium, Si | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Magnesium, mg | 19.4 mg | 400 mg | 4.9% | 1.5% | 2062 g |
| Natrium, Na | 134 mg | 1300 mg | 10.3% | 3.1% | 970 g |
| Svovel, S | 83.8 mg | 1000 mg | 8.4% | 2.6% | 1193 g |
| Fosfor, P | 118.4 mg | 800 mg | 14.8% | 4.5% | 676 g |
| Klor, Cl | 350.4 mg | 2300 mg | 15.2% | 4.6% | 656 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 381.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 19.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 40.4 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 2.9% | 1059 g |
| Jod, jeg | 4.6 μg | 150 μg | 3.1% | 0.9% | 3261 g |
| Kobolt, Co | 4.2 μg | 10 μg | 42% | 12.8% | 238 g |
| Litium, Li | 5.3 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1985 mg | 2 mg | 9.9% | 3% | 1008 g |
| Kobber, Cu | 73.5 μg | 1000 μg | 7.4% | 2.3% | 1361 g |
| Molybden, Mo. | 6.7 μg | 70 μg | 9.6% | 2.9% | 1045 g |
| Nikkel, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 7.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 30.5 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 2 μg | 55 μg | 3.6% | 1.1% | 2750 g |
| Strontium, sr. | 1.4 μg | ~ | |||
| Titan, du | 3.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 42.1 μg | 4000 μg | 1.1% | 0.3% | 9501 g |
| Chrome, Cr | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 2.4% | 1282 g |
| Sink, Zn | 0.9007 mg | 12 mg | 7.5% | 2.3% | 1332 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 18.3 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 1.2 g | maks 100 г | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 60.6 mg | maks 300 mg |
Energiverdien er 327,9 kcal.
Salatkurver rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 11,1%, kolin - 11,2%, vitamin E - 50%, vitamin PP - 16%, fosfor - 14,8%, klor - 15,2%, kobolt - 42%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- Blandet er en del av lecitin, spiller en rolle i syntesen og metabolismen av fosfolipider i leveren, er en kilde til frie metylgrupper, fungerer som en lipotropisk faktor.
- vitamin E har antioksidantegenskaper, er nødvendig for at kjønnsorganene fungerer, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Med mangel på vitamin E observeres hemolyse av erytrocytter og nevrologiske lidelser.
- PP-vitamin deltar i redoksreaksjoner av energiomsetningen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av forstyrrelser i hudens normale tilstand, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Klor nødvendig for dannelse og utskillelse av saltsyre i kroppen.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 327,9 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Salatkurver, oppskrift, kalorier, næringsstoffer