Ingredienser Kake Praha “
| fløte | 375.0 (gram) |
| hvetemel, premium | 2.0 (ts) |
| sukker | 1.0 (ts) |
| kakaopulver | 4.0 (spiseskje) |
| smør | 100.0 (gram) |
| vanillin | 2.0 (gram) |
| kyllingegg | 2.0 (stykke) |
| brus | 6.0 (gram) |
| kondensert melk med sukker | 200.0 (gram) |
Metode for forberedelse
Tilberedning av den indre kremen: Rør 0,5 kopper rømme med 0,5 kopper sukker til sukkeret er oppløst. Tilberedning av hovedkremen: Smelt smøret, tilsett gradvis 0,5 bokser kondensert melk, 2 ss kakao. Oppskrift: Rør rømme med sukker, tilsett egg, brus, kakao, vaniljesukker, kondensert melk. Bland alt godt. Tilsett deretter mel og rør igjen. Elt deigen. Del den i to og stek kakene. Del hver kake i to og pensle med innvendig krem. Pensle deretter hele kaken med grunnkremen. Avkjøl kaken. Du kan dekorere.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 326.4 kCal | 1684 kCal | 19.4% | 5.9% | 516 g |
| Proteiner | 6.5 g | 76 g | 8.6% | 2.6% | 1169 g |
| Fett | 17.3 g | 56 g | 30.9% | 9.5% | 324 g |
| karbohydrater | 38.7 g | 219 g | 17.7% | 5.4% | 566 g |
| organiske syrer | 0.4 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 1.4 g | 20 g | 7% | 2.1% | 1429 g |
| Vann | 12.3 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 18480 g |
| Aske | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.8% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.4% | 900 g |
| Vitamin B4, kolin | 55.8 mg | 500 mg | 11.2% | 3.4% | 896 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.5% | 1250 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.5% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 10.2 μg | 400 μg | 2.6% | 0.8% | 3922 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 2.1% | 1500 g |
| Vitamin C, askorbisk | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 2.2% | 1364 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 1.8% | 1724 g |
| Vitamin PP, NO | 1.479 mg | 20 mg | 7.4% | 2.3% | 1352 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 305 mg | 2500 mg | 12.2% | 3.7% | 820 g |
| Kalsium, Ca | 77.8 mg | 1000 mg | 7.8% | 2.4% | 1285 g |
| Silisium, Si | 0.6 mg | 30 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Magnesium, mg | 17.7 mg | 400 mg | 4.4% | 1.3% | 2260 g |
| Natrium, Na | 39.9 mg | 1300 mg | 3.1% | 0.9% | 3258 g |
| Svovel, S | 40.4 mg | 1000 mg | 4% | 1.2% | 2475 g |
| Fosfor, P | 138 mg | 800 mg | 17.3% | 5.3% | 580 g |
| Klor, Cl | 67.7 mg | 2300 mg | 2.9% | 0.9% | 3397 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 163.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 5.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 14 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 2.5% | 1200 g |
| Jod, jeg | 4.2 μg | 150 μg | 2.8% | 0.9% | 3571 g |
| Kobolt, Co | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 4% | 769 g |
| Mangan, Mn | 0.4675 mg | 2 mg | 23.4% | 7.2% | 428 g |
| Kobber, Cu | 399.4 μg | 1000 μg | 39.9% | 12.2% | 250 g |
| Molybden, Mo. | 8 μg | 70 μg | 11.4% | 3.5% | 875 g |
| Nikkel, Ni | 0.3 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.8 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 0.8% | 3667 g |
| Titan, du | 1.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 35.7 μg | 4000 μg | 0.9% | 0.3% | 11204 g |
| Chrome, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Sink, Zn | 0.981 mg | 12 mg | 8.2% | 2.5% | 1223 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 11.2 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 9.6 g | maks 100 г | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 42.7 mg | maks 300 mg |
Energiverdien er 326,4 kcal.
Praha kake ” rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 22,2%, vitamin B2 - 11,1%, kolin - 11,2%, kalium - 12,2%, fosfor - 17,3%, kobolt - 13%, mangan - 23,4%, kobber - 39,9%, molybden - 11,4%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- Vitamin B2 deltar i redoksreaksjoner, forbedrer fargefølsomheten til den visuelle analysatoren og mørk tilpasning. Utilstrekkelig inntak av vitamin B2 ledsages av et brudd på tilstanden til huden, slimhinner, svekket lys og skymningssyn.
- Blandet er en del av lecitin, spiller en rolle i syntesen og metabolismen av fosfolipider i leveren, er en kilde til frie metylgrupper, fungerer som en lipotropisk faktor.
- kalium er det viktigste intracellulære ionet som deltar i reguleringen av vann, syre og elektrolyttbalanse, deltar i prosessene til nerveimpulser, trykkregulering.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; viktig for syntesen av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av en nedgang i veksten, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinvev, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
- Kobber er en del av enzymer med redoksaktivitet og involvert i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å forsyne vevet i menneskekroppen med oksygen. Mangelen manifesteres av forstyrrelser i dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
- Molybden er en kofaktor av mange enzymer som gir metabolismen av svovelholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV INNHOLDSSTOFFENE I OPPSKAPSPRAGEN “PER 100 g
- 162 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
- 661 kCal
- 0 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 261 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 326,4 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, hvordan tilberede Praha-kaken “, oppskrift, kalorier, næringsstoffer