Ingredienser Gulrøtter stuet i rømmesaus
| gulrot | 1125.0 (gram) |
| margarin | 25.0 (gram) |
| sukker | 10.0 (gram) |
| Rømmesaus | 200.0 (gram) |
Metode for forberedelse
Skrell gulrøttene, vask dem, skjær dem i terninger og la det småkoke med fett, tilsett rømmesaus og gryte til de er møre i 10-15 minutter.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 152.4 kCal | 1684 kCal | 9% | 5.9% | 1105 g |
| Proteiner | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 2.1% | 3167 g |
| Fett | 11.3 g | 56 g | 20.2% | 13.3% | 496 g |
| karbohydrater | 10.9 g | 219 g | 5% | 3.3% | 2009 g |
| organiske syrer | 0.3 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 3 g | 20 g | 15% | 9.8% | 667 g |
| Vann | 109.5 g | 2273 g | 4.8% | 3.1% | 2076 g |
| Aske | 1.3 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 10100 μg | 900 μg | 1122.2% | 736.4% | 9 g |
| Retinol | 10.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 3.1% | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 32.1 mg | 500 mg | 6.4% | 4.2% | 1558 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.9% | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.6% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 12.2 μg | 400 μg | 3.1% | 2% | 3279 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2% | 3333 g |
| Vitamin C, askorbisk | 2.6 mg | 90 mg | 2.9% | 1.9% | 3462 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 1.6 mg | 15 mg | 10.7% | 7% | 938 g |
| Vitamin H, Biotin | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Vitamin PP, NO | 1.4984 mg | 20 mg | 7.5% | 4.9% | 1335 g |
| niacin | 1.1 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 271 mg | 2500 mg | 10.8% | 7.1% | 923 g |
| Kalsium, Ca | 53.9 mg | 1000 mg | 5.4% | 3.5% | 1855 g |
| Silisium, Si | 0.06 mg | 30 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Magnesium, mg | 46.6 mg | 400 mg | 11.7% | 7.7% | 858 g |
| Natrium, Na | 38.7 mg | 1300 mg | 3% | 2% | 3359 g |
| Svovel, S | 8.2 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.5% | 12195 g |
| Fosfor, P | 79.8 mg | 800 mg | 10% | 6.6% | 1003 g |
| Klor, Cl | 90.9 mg | 2300 mg | 4% | 2.6% | 2530 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 402.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 240.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 120 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 3.3% | 2000 g |
| Jod, jeg | 7.7 μg | 150 μg | 5.1% | 3.3% | 1948 g |
| Kobolt, Co | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 16.4% | 400 g |
| Litium, Li | 7.2 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.2487 mg | 2 mg | 12.4% | 8.1% | 804 g |
| Kobber, Cu | 102.3 μg | 1000 μg | 10.2% | 6.7% | 978 g |
| Molybden, Mo. | 25.4 μg | 70 μg | 36.3% | 23.8% | 276 g |
| Nikkel, Ni | 7.2 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.07 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Titan, du | 0.2 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 69.7 μg | 4000 μg | 1.7% | 1.1% | 5739 g |
| Chrome, Cr | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 4.7% | 1389 g |
| Sink, Zn | 0.5502 mg | 12 mg | 4.6% | 3% | 2181 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 1.2 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 7.7 g | maks 100 г |
Energiverdien er 152,4 kcal.
Gulrøtter stuet i rømmesaus rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 1122,2%, magnesium - 11,7%, kobolt - 25%, mangan - 12,4%, molybden - 36,3%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- Magnesium deltar i energimetabolisme, syntese av proteiner, nukleinsyrer, har en stabiliserende effekt på membraner, er nødvendig for å opprettholde homeostase av kalsium, kalium og natrium. Mangel på magnesium fører til hypomagnesemi, økt risiko for å utvikle høyt blodtrykk, hjertesykdom.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; viktig for syntesen av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av en nedgang i veksten, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinvev, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
- Molybden er en kofaktor av mange enzymer som gir metabolismen av svovelholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKRIFTINDLEDNINGEN Gulrøtter, stuet i rømmesaus PER 100 g
- 35 kCal
- 743 kCal
- 399 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 152,4 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Gulrøtter stuet i rømmesaus, oppskrift, kalorier, næringsstoffer