Ingredienser skinke og ost cocktail salat
| hard ost | 20.0 (gram) |
| skinkeformet | 20.0 (gram) |
| agurk | 20.0 (gram) |
| kyllingegg | 0.3 (stykke) |
| majones | 15.0 (gram) |
| fløte | 10.0 (gram) |
| syltet søt pepper | 5.0 (gram) |
| persille | 2.0 (gram) |
Metode for forberedelse
Tilberedte skrelte agurker, ost og skinke kuttes i strimler og plasseres i et glass (bolle) i lag, helles med en blanding av majones og rømme. Når de er i permisjon, er de dekorert med paprika, egg og persille.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 273.6 kCal | 1684 kCal | 16.2% | 5.9% | 615 g |
| Proteiner | 12.4 g | 76 g | 16.3% | 6% | 613 g |
| Fett | 23.8 g | 56 g | 42.5% | 15.5% | 235 g |
| karbohydrater | 2.6 g | 219 g | 1.2% | 0.4% | 8423 g |
| organiske syrer | 0.1 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.5% | 6667 g |
| Vann | 49.4 g | 2273 g | 2.2% | 0.8% | 4601 g |
| Aske | 1.1 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 12.2% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 43.2 mg | 500 mg | 8.6% | 3.1% | 1157 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 9.6 μg | 400 μg | 2.4% | 0.9% | 4167 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 4.9% | 750 g |
| Vitamin C, askorbisk | 16.4 mg | 90 mg | 18.2% | 6.7% | 549 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 5.2 mg | 15 mg | 34.7% | 12.7% | 288 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 2.1% | 1724 g |
| Vitamin PP, NO | 2.2584 mg | 20 mg | 11.3% | 4.1% | 886 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 190 mg | 2500 mg | 7.6% | 2.8% | 1316 g |
| Kalsium, Ca | 242.1 mg | 1000 mg | 24.2% | 8.8% | 413 g |
| Magnesium, mg | 26.4 mg | 400 mg | 6.6% | 2.4% | 1515 g |
| Natrium, Na | 454.3 mg | 1300 mg | 34.9% | 12.8% | 286 g |
| Svovel, S | 20.3 mg | 1000 mg | 2% | 0.7% | 4926 g |
| Fosfor, P | 213 mg | 800 mg | 26.6% | 9.7% | 376 g |
| Klor, Cl | 29.2 mg | 2300 mg | 1.3% | 0.5% | 7877 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 89.6 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 2.9% | 1286 g |
| Jod, jeg | 5 μg | 150 μg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| Kobolt, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 5.1% | 714 g |
| Mangan, Mn | 0.0625 mg | 2 mg | 3.1% | 1.1% | 3200 g |
| Kobber, Cu | 47.2 μg | 1000 μg | 4.7% | 1.7% | 2119 g |
| Molybden, Mo. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Selen, Se | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 183333 g | |
| Fluor, F | 11.3 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 35398 g |
| Chrome, Cr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 1.2% | 2941 g |
| Sink, Zn | 1.0314 mg | 12 mg | 8.6% | 3.1% | 1163 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 0.06 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 1 g | maks 100 г | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 65.7 mg | maks 300 mg |
Energiverdien er 273,6 kcal.
Cocktail salat med skinke og ost rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 33,3%, vitamin B12 - 13,3%, vitamin C - 18,2%, vitamin E - 34,7%, vitamin PP - 11,3%, kalsium - 24,2%, fosfor - 26,6%, kobolt - 14%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- Vitamin B12 spiller en viktig rolle i metabolismen og omdannelsen av aminosyrer. Folat og vitamin B12 er sammenhengende vitaminer og er involvert i bloddannelse. Mangel på vitamin B12 fører til utvikling av delvis eller sekundær folatmangel, samt anemi, leukopeni, trombocytopeni.
- Vitamin C deltar i redoksreaksjoner, immunforsvarets funksjon, fremmer absorpsjonen av jern. Mangel fører til løs og blødende tannkjøtt, neseblod på grunn av økt permeabilitet og skjørhet i blodkapillærene.
- vitamin E har antioksidantegenskaper, er nødvendig for at kjønnsorganene fungerer, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Med mangel på vitamin E observeres hemolyse av erytrocytter og nevrologiske lidelser.
- PP-vitamin deltar i redoksreaksjoner av energiomsetningen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av forstyrrelser i hudens normale tilstand, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
- Kalsium er hovedkomponenten i beinene våre, fungerer som en regulator av nervesystemet, deltar i muskelsammentrekning. Kalsiummangel fører til demineralisering av ryggraden, bekkenben og underekstremiteter, øker risikoen for osteoporose.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKJEDENE BESTANDDELER Salat-cocktail med skinke og ost PER 100 g
- 364 kCal
- 279 kCal
- 14 kCal
- 157 kCal
- 627 kCal
- 162 kCal
- 25 kCal
- 49 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 273,6 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Skinkesalat, oppskrift, kalorier, næringsstoffer