Ingredienser løksaus
| dyrefett | 3.0 (spiseskje) |
| hvetemel, premium | 2.0 (spiseskje) |
| løk | 2.0 (stykke) |
| Vann | 500.0 (gram) |
| fløte | 2.0 (spiseskje) |
| bordsalt | 0.5 (ts) |
| malt svart pepper | 0.3 (ts) |
Metode for forberedelse
Skjær den skrelte løken i ringer, stek i varmt fett til den er gyldenbrun, overfør til en annen tallerken. Sauter melet i fett, fortynn det gradvis med vann, kok det, tilsett salt, pepper, rømme og løk.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 63.9 kCal | 1684 kCal | 3.8% | 5.9% | 2635 g |
| Proteiner | 0.9 g | 76 g | 1.2% | 1.9% | 8444 g |
| Fett | 5.1 g | 56 g | 9.1% | 14.2% | 1098 g |
| karbohydrater | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 2.7% | 5763 g |
| organiske syrer | 28.1 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 8.6% | 1818 g |
| Vann | 81.6 g | 2273 g | 3.6% | 5.6% | 2786 g |
| Aske | 0.2 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 3.4% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.9% | 18000 g |
| Vitamin B4, kolin | 10.5 mg | 500 mg | 2.1% | 3.3% | 4762 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.6% | 25000 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 2.3% | 6667 g |
| Vitamin B9, folat | 2.8 μg | 400 μg | 0.7% | 1.1% | 14286 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 1.4% | 11250 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2% | 7500 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
| Vitamin PP, NO | 0.2294 mg | 20 mg | 1.1% | 1.7% | 8718 g |
| niacin | 0.08 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 30.9 mg | 2500 mg | 1.2% | 1.9% | 8091 g |
| Kalsium, Ca | 12.3 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.9% | 8130 g |
| Silisium, Si | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| Magnesium, mg | 2.7 mg | 400 mg | 0.7% | 1.1% | 14815 g |
| Natrium, Na | 5.6 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.6% | 23214 g |
| Svovel, S | 11.5 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.9% | 8696 g |
| Fosfor, P | 14 mg | 800 mg | 1.8% | 2.8% | 5714 g |
| Klor, Cl | 441.2 mg | 2300 mg | 19.2% | 30% | 521 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 89.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 23.6 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 3.9 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.7% | 9000 g |
| Jod, jeg | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 0.8% | 18750 g |
| Kobolt, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 11% | 1429 g |
| Mangan, Mn | 0.0521 mg | 2 mg | 2.6% | 4.1% | 3839 g |
| Kobber, Cu | 17 μg | 1000 μg | 1.7% | 2.7% | 5882 g |
| Molybden, Mo. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 3.8% | 4118 g |
| Nikkel, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 52.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.8% | 18333 g |
| Titan, du | 0.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 5.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 75472 g |
| Chrome, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.9% | 16667 g |
| Sink, Zn | 0.1437 mg | 12 mg | 1.2% | 1.9% | 8351 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 2.6 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 0.8 g | maks 100 г |
Energiverdien er 63,9 kcal.
Løksaus rik på vitaminer og mineraler som: klor - 19,2%
- Klor nødvendig for dannelse og utskillelse av saltsyre i kroppen.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKJEDENE INGREDIENSER Løksaus PER 100 g
- 899 kCal
- 334 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 63,9 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Løksaus, oppskrift, kalorier, næringsstoffer